Jednoduchá příprava, velmi jemný dort. Můžete to udělat s jablky, můžete použít směs jablek a hrušek, nebo můžete použít pouze hrušky (to je pro ty, kteří mají rádi sladší). Náplň je udělaná tak, že to vypadá, jako by v ní byl krém. #hry #koláče #koláč #jablka #hrušky
Ingredience: Těsto: máslo, cukr, vanilkový cukr, vejce, mouka, prášek do pečiva, sůl, mléko dle potřeby, polevy: jablka nebo hrušky, cukr, citron (šťáva), škrob, voda, rozinky touha
Způsob vaření:
Nejprve si připravíme náplň. Jablka (hrušky) oloupeme a nakrájíme na plátky. 🔰 Jablka dejte do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu, promíchejte. Vařte na mírném ohni 5-7 minut, dokud ovoce nezměkne. ⚠️Pokud použijete směs hrušek a jablek, pak je lepší je dusit zvlášť, protože. mají různou hustotu. Škrob zředíme vodou a přidáme k ovoci. Vařte do zhoustnutí. Podle libosti přidejte rozinky a promíchejte. Náplň vychladíme.
Na těsto šlehejte 3-4 minuty změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Poté za stálého šlehání přidávejte jedno po druhém vejce. 🔰 Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Míchejte na nízké rychlosti mixéru. Těsto je velmi jemné, ale vůbec ne tekuté, stopy na těstě neplavou.⚠️ Pokud je těsto hodně husté, tak můžete přidat 1-3 lžíce mléka.
🔰 Forma 20 x 20 cm vyložená papírem. ⚠️ Abyste zabránili vrtění papíru ve formě, můžete na dno kápnout trochu vody. 🔰 2/3 těsta dejte do formy a uhlaďte. Navrch položte náplň. Poté vyložte zbývající těsto. Chcete-li to provést, rozložte jej na malé hromádky a vyrovnejte stěrkou.
🔰 Pečeme na 180 stupňů 40 minut. Hotový koláč trochu vychladíme a posypeme moučkovým cukrem.