Kuřecí guláš se dá udělat z celého kuřete, z řízku, měla jsem k dispozici paličky - budu z nich vařit. #recept dne #hry #guláškuře
Složení: kuřecí paličky, cibule, mrkev, kuřecí koření, pepř, bobkový list, sůl, mouka, rostlinný olej, k podávání, petržel a cibule Jalta
Způsob vaření:
Paličky dobře omyjte, dejte do velké nádoby, přidejte rozmarýnové koření na kuře, promíchejte a nechte 30 minut marinovat, já dám přes noc do lednice s pokličkou.
Paličky přendáme do kastrůlku, zalijeme studenou vodou, aby maso pokrylo. Vařte ~ 30 minut do měkka s přidáním soli, pepře a bobkového listu. Maso vyjmeme, necháme vychladnout, vývar přecedíme.
Oddělte maso od kostí vidličkou, rozeberte na střední kousky. Vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a zapálíme.
Udělejte smažení cibule a mrkve v rostlinném oleji, na konci přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce mouky, trochu vroucí vody, dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Výpek s moukou dáme na pánev k masu, dobře promícháme. Vařte dalších 10 minut - kuřecí guláš je připraven!
Podáváme s libovolnou přílohou, já podávala s těstovinami, navrch posypeme petrželkou a jaltskou cibulkou. Kdo má rád pikantnější, může na talíř přidat nakrájenou a mraženou chilli papričku. Guláš z kuřecích palíčků je velmi chutný a jemný a ruce máte čisté! 😄 Dobrou chuť a všechno nejlepší! 👍😋
Děkujeme všem za lajky, fotorecenze a komentáře! 🤗❤️📸✍️🌹