Chci nabídnout prostě bombu 🤪 recept na marinovanou fetu, můžete si vzít i sýr. Jednou z podmínek tohoto receptu je, že se sýr nesmí drolit a rozpadat, takže berte jen osvědčené
Ingredience: Na marinování sýrů, feta nebo feta sýr, bílý vinný ocet, cukr, olivový olej, česnek, červené chilli (upravte dle podle chuti), italské bylinky, K podávání:, směs salátů (např. ledový a římský), černé nebo zelené olivy, cherry rajčata, čerstvě mletá černá pepř
Způsob vaření:
Nasekejte česnek a chilli. V malé pánvi smíchejte ocet, 2 polévkové lžíce. l. voda, cukr, česnek, chilli a sušené bylinky. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a odstavte. Do vychlazené octové směsi přidejte olivový olej. Sýr nakrájejte na malé kostičky.
Kostky sýra přendejte do skleněné nebo keramické nádoby, přelijte vzniklou marinádou a nechte 2 hodiny působit. Sýr nechte marinovat při pokojové teplotě a poté uložte do lednice.
Olivy rozdrťte nožem tak, aby popraskaly. Cherry rajčata nakrájejte na polovinu. Salátovou směs, cherry rajčata a olivy rozdělte do misek a pokapejte sýrovou marinádou. Poté poklaďte kousky fety, opepřete, podávejte a vychutnávejte.