Lehký salát z rajčat s rukolou. Ne salát, ale Nakhodka!

Admin

Rajčatový salát s rukolou
Rajčatový salát s rukolou
Rajčatový salát s rukolou

Velmi lehký a chutný salát z rajčat a rukoly. Ukazuje se šťavnaté, voňavé a velmi chutné. Rajčata se skvěle hodí k pikantní rukole a jemné mozzarelle. Chuťový soubor skvěle doplňuje lehký dresink bez majonézy. Takový salát z rajčat s rukolou lze bezpečně podávat na slavnostním stole. Ano, je vhodný pro každodenní použití.
Příprava salátu je velmi jednoduchá a rychlá, nezabere více než 10 minut. Místo cherry rajčat můžete použít velká rajčata a mini mozzarellu nahradit kouskem obyčejné.

Pokud máte rádi i lehké saláty s bylinkami a zeleninou, pak si tento salát určitě oblíbíte. Určitě si ho připravte!

Ingredience:

  • cherry rajčata - 250 g
  • mozzarella mini - 100 g
  • rukola - 50-100 g

Zálivka:

  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
  • citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce. l.
  • sůl - 1/2 polévkové lžíce. l.
  • mletý černý pepř - podle chuti

Recept krok za krokem

1. Listy rukoly (50 - 100 g) nakrájíme nožem.
Do mísy dáme připravená rajčata, mozzarellu a rukolu.

2. 50 - 100 g rukoly nakrájené nožem.
Do mísy dáme připravená rajčata, mozzarellu a rukolu.

3. Příprava salátové zálivky.
Nalijte 2 polévkové lžíce do samostatné misky. rostlinný olej, používám olivový olej, vymačkejte šťávu z citronu, budete potřebovat asi 1-2 polévkové lžíce. Do omáčky přidejte asi půl lžíce soli a opepřete černou mletou pepř.
Vše rozmixujeme do hladka, omáčka by měla trochu zhoustnout.

4. Salát s připravenou omáčkou. Vše smícháme. Salát je připraven k podávání.

Salát se ukázal jako velmi chutný, lehký a vitamínový. Tento salát je perfektní kombinací všech ingrediencí. Určitě si ho uvařte, je velmi chutný a hlavně se rychle vaří.

Salát s rukolou
Salát s rukolou

video recept

Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com

Rohlík z kynutého těsta s ořechy
Rohlík z kynutého těsta s ořechy

Výroba pečiva na základě domácího kváskového těsta není ve skutečnosti tak náročná a časově nároč...

Ovesné palačinky
Ovesné palačinky

Ovesné vločky jsou skvělým začátkem dne, vydatnou a zdravou snídaní. Ale co když se vaše rodina u...

Lilek pečený v troubě s rajčaty a sýrem
Lilek pečený v troubě s rajčaty a sýrem

Nejen lahodné, snadno připravitelné, ale také vizuálně atraktivní předkrm zdobí rodinné soukromé ...

Instagram story viewer