Kečup v obchodě jsem již koupit a připravit sám. Jeden z nejoblíbenějších receptů v posledních letech - ostrá domácí kečup. Delicious, Yum! Doporučuji psát recept nebo jej sdílet na sociálních sítích, takže je zachována na vaší stránce.
Složení:
rajčata
cibule
paprika
feferonky
česnek
sůl
cukr
9% ocet
To kepchup lze sklízet v zimě, ale můžete udělat malou část a hned tam. Milovali jsme tento kepchup, takže jsem připravuje několik plechovek.
Takže potřebujeme 2 kg rajčat. Je třeba vzít zralých rajčat dostat chutné. Odstranit kůže, řez každé rajče na několik kusů, a rozdrcený mixér.
Tomato dušené po dobu 10 minut za občasného míchání. V této době, zbývající půjčky zeleninu.
Velmi jemně nakrájené na 1 kg cibule, 1 kg pepř a 3-4 akutní lusku (spalování) pepře. Plátky by měly být velmi malý, můžete dokonce použít mixér. Také skartovat hlavu česneku.
Takže, rajčata již uhašen 10 minut - to je čas na jejich přidání do cibule, paprika a feferonky. Dal 6 kompletní polévkové lžíce cukru a 1,5 lžíce soli. Dusíme zeleninu 20 minut. V případě, že hmota je příliš hustá, přidáme trochu vody.
Potom přidejte rozdrcený česnek a 120 ml 9% octa. Dusíme dalších 5 minut a máte hotovo! Část kečupu mohou být zpožděny a tam je to stejné, jako v pohodě. Zbytek je rozšířen v sterilizovaných sklenic a válců. Udržovat kečup v chladničce. Dobrou chuť, drahoušku!
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!