Pokud máte jakýkoliv klobásy, uzeniny s novoročním stolu, vařit lahodný mišmaš - po slavnostní salátů tato polévka potěší celou rodinu. Můj recept je velmi jednoduchý, ale fantasticky chutné!
Příprava:
Uvařit vývar z masa všeho druhu. Chcete-li získat chutné vývaru, přidáme pepř a pár minut před koncem vaření, dát bobkový list. Pak děrovanou lžící odstranit list a pepř.
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme k němu 1 lžíce rajčatového protlaku. Můžete si dát rajskou omáčku nebo rajčatová šťáva, ale bude potřebovat více času, asi půl šálku. Cibule s rajčatovým protlakem do vývaru.
Dát polévku v nálevu, nakrájené na proužky. V případě, že okurky jsou malé, můžete si dát 2 nebo 3. A teď, co je nalevo od silvestrovské tabulce: klobása, uzená kuřecí, vepřové, uzená žebra, maso rohlíky, atd Obecně platí, že jsme se dát vše, co je maso, nakrájíme na proužky.
Přidejte 5-6 olivy, nakrájíme na kroužky. Vařit všichni společně po dobu 15 minut. Podáváme s citronem klíny, zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť, moji milí přátelé! A Šťastný Nový Rok 2019!