Tento pokrm k nám přichází z východu. To má mnoho různých variant. Líbí se mi recept s dobytkem ocasy. Ukazuje se, velmi uspokojující. Snažte se vařit tento exotický pokrm, nebudete litovat!
Příprava:
Základem pro tento recept pokrmy jsou jehněčí krk. Musejí vzít libru. Vezměte velký hrnec - 6-7 litrů. Jen v něm osmahneme cibuli, nakrájíme na malé kostičky - dost pro jednu žárovku. Všechna jídla jsou připravována na mírném ohni, mějte na paměti!
Nakrájené maso a místo v pánvi. Bude to šťávu a guláš. A když už nakrájíme na proužky 2 mrkev a papriku, přidáme skopové.
A tam dal feferonkou může být může polovina vaší chuti. Dvě rajčata nakrájíme na velké plátky, dát do hrnce a naplňte vodou tak, aby byl obsazen o něco více než polovinu kapacity. Zavřete víko a vařte do měkka maso.
Pak 6 nahrubo nařezané brambory. Přidávání se v horní části vody a varu. Až budete připraveni put nasekaný česnek brambory - jen 2 stroužky, sůl, koření a čerstvé bylinky. Po dvou minutách varu shurpa připraven. Dobrou chuť!