Tento pokrm bude vaše dovolenou tabulky. V naší rodině, žádný zvláštní datum není kompletní bez pečeně. Z vůně okamžitě slintat příliš, a oči se jí okamžitě zazhmurivayutsya potěšení. Prezentovány? A teď se snaží vařit!
Příprava:
Věnujme nejprve kuře. Budeme potřebovat kostru hmotnosti o jeden kilogram. Je třeba umýt, suché a řez na 8 dílů. Ty jsme sůl, pepř a smažíme doměkka. Pak nakrájíme cibuli polukolechkami - budete potřebovat 400 gramů.
Orestujeme na pánvi do zlatavé barvy se objevil. 50 gramů čerstvých hub osmahneme zvlášť. Také je potřeba smažit vlašských ořechů. Vezměte 50 g, po pobytu v pánvi remove kůží a skartovat. 50 g rozinek, praní a sušení.
Nyní pro omáčku. V malé pánvi šedé máslo - je potřeba 25 gramů. Nalít zpět stejný počet gramů mouky. Vařit a míchejte, dokud se pomalu množit horkého krému. Ji vzít 400 gramů.
Kuřecí dát do hrnce. Jedna část je 2 ks. Přidejte uvařené ingredience předtím, zalijeme omáčkou a odeslat ji v troubě. Vaření po dobu 25 minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami. Velmi chutné!