Fantasticky chutné pečivo - sýr kadeře s krémovou náplní. Delicious! V posledních letech jen vařit a - můj manžel s čajem požírá na obě tváře. Řekl jsem mu, jak vařit mňam:
Složení:
Mléko - 100 ml
mouky - 350 gr
sušené droždí - 3 gr
máslo nebo margarín - 50g
zakysanou smetanou - 50 g
tvaroh - 500gr
cukr - 100 g na 50 g a plnění do těsta
vajíčko - 1 ks
Mléko je mírně zahřeje, aby se zahřívat. Přidejte droždí, 3 lžíce mouky a půl lžičky cukru. Míchá se a nechte působit 40 minut.
Pak přidáme mouku, 50g cukru, špetku soli, změklé máslo a zakysanou smetanou. Hníst těsto a nechat 15 minut. Na druhou stranu, hníst a dát je na teplém místě.
Jakmile těsto zdvojnásobí, musí obmyat a dát mu více času se dostat nahoru. V této době si připravte náplň: smíchejte tvaroh, 100 g cukru, vajec. Můžete přidat vanilku nebo vanilkový cukr.
Pak dojezdu těsta do vrstvy (obdélník) o tloušťce ne více než 1 cm. Dal tvaroh plnění a pustit se valí. Roll nakrájíme na kousky a šíření na plech. Rasstaivatsya nechte působit 30-40 minut. Před pečením kadeře můžete promazat vejce.
Péct při 180 stupních. Hotové sýr kadeře může být nalita krém ve směsi s cukrem. Potom pevně kryt s něčím, a tak odejít, dokud pohodě. Užijte si svůj čaj, drahá!