To Kwasi zelí jen tři hodiny a chuť to prostě funky! Salát pro jistotu, aby se stal váš oblíbený! Jsem si jist, že chutnější zelí nebudete jíst. Zapište recept!
Příprava:
První shinkuem zelí. I obvykle vařit hodně najednou tohoto salátu. Ingredience jsou uvedeny na 4 kg zelí. Když jste připraveni, například, 2 kg, v uvedeném pořadí, sníží podíly všech 2 krát.
Nyní na hrubé struhadlo třít 4 mrkve, řezané jemně 2 cibule, drcení 3-4 stroužků česneku (česneku, pokud je to žádoucí). Nyní smícháme všechny, ale to opatrně. Zelí nebo štípnutí, neměla by nechat šťávu.
Dále, aby se marináda. Osmnáct litrů vody přivedeme k varu, přidá se 4 lžíce soli, 250 g cukru a 200 g rostlinného oleje.
Když se sůl a cukr rozpustí, přidá se 150 gr Ocet 9%. Jen si dejte pozor! Nelijte najednou - nalít octa na kousku! Jinak vše marináda „utéct“.
Přiveďte k varu, ale neměla vařit více než 30 sekund. Nyní nalijte horkou marinády zelí. Přidání 2 lžičky medu a 2 lžíce brusinkový nebo brusinky (pokud existuje) a vše řádně promíchá.
Po 3 hodinách on-Petrovsky zelí je připraven! Ujistěte se, že se snaží, to je tááák vynikající!
Dobrou chuť!