Recept šíleně chutné pokrmy, které budou favoritem na slavnostní tabuli. Nebo si můžete uvařit k večeři s rodinou, pokud chcete léčit blízké. Velmi chutné a uspokojující. Doporučuji!
Příprava:
vepřové (filet) - 200 g
rajče 1 ks.
kečup -1 umění. l.
hořčice pikantní - 1 polévková lžíce. l.
Vejce - 2 ks.
sůl, pepř
rostlinný olej
zeleň
Na omáčku:
cibule - 1 ks.
mrkev 1 ks.
Rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. l.
cukr h -1. l.
sůl, pepř
Byliny z Provence - 1 hodina. l.
-1 česnek hřebíček
Příprava:
Maso řez jako kotlety - ploché kousky o tloušťce 1 cm napříč ke vláken - a odpuzují stejně. Tam by měla být 2 kotlety.
Smíchejte kečup a hořčici, přidáme pepř a marinovat v této směsi kotlety.
Udělat omeletu: kostičky rajčat, 1 vejce lehce poražen s vidličkou a solí. Přidejte polovinu vejce rajčata, sůl, pepř, dobře promíchejte. Smažit omeleta na obou stranách na předehřáté pánvi trochu rostlinného oleje. Připravte stejným způsobem druhou omeletu.
4.Otbivnye sůl na jedné straně a nahoře se omeleta, role do válců a zajistěte dřevěným párátkem.
5.Obzharit válce v rostlinném oleji na mírném ohni na všech stranách červenat. Out na talíř.
Na pánvi, kde smažené válce, dal nakrájenou cibuli a strouhaným mrkev a smažit do změknutí. Přidejte prolisovaný česnek, rajčatový protlak, olivový trávy a cukr a smažit, za stálého míchání, po dobu 3 minut. Nalít sklenici vody, přidáním soli chuti, pepř, míchat, dát smažené válce a dusíme na mírném ohni po dobu 20 minut pod víkem. Odstraňte párátka.
Podáváme kotlety s oblohou jako je bramborová kaše, vařené rýže nebo těstovin. Dobrou chuť!