Jakékoli majitel chce naučit vařit tenké růžové palačinky, a díky tomuto receptu je nyní každý bude moci realizovat svůj sen! I používat pouze tento recept palačinky dopadne perfektní, vynikající!
Příprava:
Podotýkám, že to je nejlepší, aby se ingredience v předstihu, takže bude snazší mix. Tak, aby se 3 slepičí vejce a rozdělují je do mísy, přidáme 2 lžíce cukru a ½ lžičky soli a Smíchejte všechny mixéru nebo přes koruny, až se směs stane tekutina, jako zakysanou smetanou. Nyní smíchejte hmotnost 100 - 150 ml mléka. Pak 200 g mouky se nechá projít sítem všech rozptýlených hrudek a nepotřebné součásti nebyly uvedeny do těsta. Pro získání homogenního těsta, přidává dalších 400 - 350 ml mléka a směs se míchá. Také budeme potřebovat 30 gramů másla, které jsme pre-Melt ve vodní lázni. Namísto másla se někdy přidává 2 lžíce rostlinného, ale dávám přednost první možnost, protože s ním palačinky jsou více smetanové a růžové.
Přistoupíme k pečení, ale nejprve podívat na naše těsto: je-li příliš hustá, přidáme trochu mléka nebo převařenou vodou, a pokud je příliš tekutý - proseem správné množství mouky. Aby palačinky o speciální pánev nebo krep. I použít pánev na palačinky. Předtím, než si nalít těsto na povrch pánve, smazhem jeho rostlinný olej a dát dobré zahřát. Všimněte si, že musíme dát teplý pánev, jinak naše palačinky nebude vyrábět porézní. Poté nalijte těsto a otáčejte pánev tak, aby tekla po povrchu. Nezapomeňte, že by měl smažit palačinky s 2 - boky, takže čekání na vrchní kůrkou se začnou objevovat. Takže budeme smažit všechny lívance a po perevernom celý stack. To není nutné, ale ty palačinky jsou většinou měkčí a krásnější. Hurá jsme to! Nyní rychle zve všechny - všechny ty, kteří se snaží raschudesnye palačinky! Můžete také přidat do jam, džem, krém a různými náplněmi: vejce, ryby nebo maso.