Jak chutné a rychlé tuku sůl doma? To je nejjednodušší způsob. Salo je připraven do 36 hodin. O vaření trvá méně než pět minut.
Nikdy jsem Soli jednou hodně tuku - ne jako slaná. Pokud si koupíte velký kus - stříhat, vyložený na tašky a zmrazení. A když chce malosolnenkogo chutné slaniny - Soli rozmrazeny a jen tímto způsobem.
vaření
Množství tuku a soli vždy „přibližně“. Opt za kus tuku, který se bude přidávat sůl. To musí být čisté a suché.
Nalijeme do mělké misky soli a rozpadat slaninou v ní ze všech stran. Posílám v plastovém sáčku.
Druhý způsob pro ty, kteří mají rádi ostré málo - je třeba přidat sůl koření. Miluji Abkhaz adjika (Je to suché koření). Salo zatáčky a ostré malé česnek zápach.
Rozpadat slaninu ve směsi ze všech stran a je také poslán do balíčku.
Můžete samozřejmě použít libovolné koření a koření, které se vám líbí - paprika, pepř, koření „10“ zeleninu a koření na ražniči, atd... Můžete zmáčknout čerstvý česnek smícháme se solí, roll tuku ve směsi - hotovo!
Dal jsem v ledničce. Nutně na talíři! Někdy tukové extrakty šťávu a sáček může dojít k úniku. Salo je připraven do 36 hodin! Ale někdy se snažíme co den.
Podívejte se na krátké video - to trvá jen okamžik!
Složení:
- sádlo
- sůl
- koření