Tento vak Tartar balish s lahodnou omáčkou

Admin

click fraud protection

Ne, to není belyashiki. Ačkoliv příliš kulaté, s otvorem, křupavou vnější a uvnitř šťavnaté, ale cukroví! Takové jsou malé koláče s masem, cibulí a brambor.
Jsou nejen chutné, ale také velmi krásné!

Přísady pro těsto:

200 ml jogurtu nebo zakysané smetany (polovina může jak)
100 g. máslo
400 gr. mouka
vajíčko
1 h. l. sůl
1 h. l. cukr
1 polévková lžíce. l. prášek do pečiva

Na náplň:

500 g. mleté ​​maso
5 ks. bramborový
cibule
sůl
pepř
máslo
orientální koření směs (kmín, koriandr, atd.).

Příprava:

1. Prosít mouku a míchat se sůl, cukr a prášek do pečiva.

2. Rozpusťte máslo. Smíchejte vejce a kysanou smetanu.

3. Připojení suché a kapalné části testu. Mísení musí být provedeno první lžící, pak ručně. V případě, že těsto se nebude nikomu, takže můžete nalít 1-2 lžíce. l. studená voda.

4. Hotový kvásek těsto se vloží do sáčku nebo plastové fólie a dát do chladničky po dobu 30 minut.

5. Chvíle se zabývala nádivkou. Zvlášť šťavnaté vac balish získaný z mladého masa s obsahem tuku - kuřecí maso, husa, jehněčí, telecí maso, atd.



Tradičně, maso má jemně nasekáme nožem, ale je přípustné brousit v mlýnek na maso s velkou mřížkou. Hotový nádivka by neměla být menší než půl kilogramu.

6. Brambory čisté a nakrájíme na malé kostičky.

7. Cibule, které odporují - kostky můžete nechat velké.

8. Kombinovat maso s cibulí a bramborami. Osolíme a ochutíme pepřem a orientální koření.

V případě, že náplň je poněkud vysušit, poté zalijeme trochou vody nebo vývaru.

9. Z chladničky vyzrálého těsta odstraní z filmu a rozděleny na části. Valit koule z nich jako koule pingpongový míček.

10. Každá kulička válec z těsta na tenký koláč 2-3 mm. V jehož středu leží mimo náplň, a horní 1 hodiny. l. máslo.

11. Okraje těsta sbírat krásné ozdůbky, žádné zaschipyvaya oblast a dostat pytel plnění ve středu. Můžete hrana tortily lehce navlhčit s kartáčem.

Důležité! Za prvé, shromažďovat těsto do záhybu, a to jak při modelování khinkali, pak šlapat výsledný okraj do trubice, hrana, která je ohnuta směrem ven a srovnat.

12. Pečicí plech ležel pergamen nebo silikonovou podložku. Podíl obrobku na podnos, pomazánka s mlékem nebo slanou vodou.

13. Pečeme při 200 stupních asi 40 minut.
Během vaření, vlevo nahoře otvor každého výrobku nalít 1-2 hodiny. l. vývar nebo vodu, takže nemají vyschnout. To by mělo být provedeno 2-4 krát.

Podáváme s omáčkou.

Omáčka vak balish

Složení:

1 rajče
1 stroužek česneku
2 nakládané okurky
1 h. l. jídelní hořčice
1 h. l. rostlinný olej
1 h. l. jablečný ocet
sůl
pepř

Příprava:

Rajčatový opařený s vařící vodou, aby řez, odstranit slupku a kotleta maso.
Hasebního rajčatový rostlinný olej na pánvi. Sůl a pepř a zalijeme octem.
Pak přidáme hořčici, nasekaný česnek a nastrouhanou na hrubé struhadlo okurky.
Mix všeho - omáčka je připraven!

Užijte si chuť Wack balish s voňavou omáčkou!

Dobrou chuť!

Takhle?

prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!

Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))

Děkuji za přečtení až do konce!

Macaron Cookies s kondenzovaným mlékem
Macaron Cookies s kondenzovaným mlékem

Tyto cookies jsou zázrak! Takový myagenkie, bohaté a chutné!Rada: Použití pouze přírodní kondenzo...

Paprika nadívaná lilky v zimě
Paprika nadívaná lilky v zimě

Neobvyklý, lahodné a krásné polotovar. Zkuste si to sami!Složení:3 kg pepř3 kg lilek3 hlavy česne...

Odborníci Roskontrolya určili nejhorší instantní kávy
Odborníci Roskontrolya určili nejhorší instantní kávy

Rozpustný kvalita - zveřejnila výsledky přezkoušení Roskontrolya instantní kávy ve sklenicích.Vět...

Instagram story viewer