Navrhuji slavný recept na šťavnaté hamburgery s kuřecím masem v bochníku křupavé krutony. Chuťové „Pozharsky“ se liší od obvyklých hamburgery. Karbanátky „Pozharsky“ připravila pro císaře v XIX století. Vařit spolu se mnou ještě dnes!
Krok za krokem videa recept lze nalézt na konci!
Složení:
400g kuřecí maso
Kuřecí stehno bez kosti 600g
cibule 1ks
máslo 100 g
Rostlinný olej 200 ml
2 ks vejce
Mléko 2 lžíce
1 lžička soli
Mletý černý pepř 0.5 lžička
Baton 1 ks
Greeny, zelenina do krmiv
Karbanátky jsou připraveny výhradně s kuřecím masem. Přijmout 2 druhy masa: kuřecí prsa (zaoblení) a kyčle. Maso by kotleta jemně s nožem nebo kroucení v mlýnek na maso s velkou Reshotka. Mleté přidat sůl, pepř a změkčená másla.
Přidejte cibuli. Luk může rošt nebo smažit do zlatova v rostlinném oleji. Cibule dá chuť a šťavnatost řízky. Mass dobře promíchejte ručně a pak odpuzují. Výsledkem je plastická hmota a hamburgery jsou dobře držet. Vejce v nádivka se nepoužívá. Připraveni odeslat nádivkou v lednici a začít vařit sušenky.
Pak se bochník, nakrájíme na kostičky 5x5 mm. Místo na pergamenu a odeslat ji v peci zahřátá na 150 stupňů po dobu 10-15 minut zaschnout.
Tvoří placičky. Odstraňte nádivkou z chladničky a tvoří podlouhlé placičky. Navlhčete ruce vodou a mleté maso se nelepí na ruce. Můžete začít na smažení. Za prvé, beat vejce s mlékem. Tvořil kotleta ponořeny do směsi vejce mléka.
A pak se vrátit až do krutony. Suchary mají dobrou hůl. Válet kotletky muset před rozšířil na pánvi, jinak drtí být roztaven.
Pánev tuhnutí rostlinného oleje a vaříme 1-2 minut na každé straně, aby světelné červenat sušenky. Uložit placičky formuláře.
Smažený řízek na vrcholu, ale ještě uvnitř syrový. Vložte je do pečení pergamenu a poslat ji do trouby zahřeje na 180 stupňů po dobu 15 minut, dokud připraven.
Šťavnatá, svěžím, chutné hamburgery v suchary jsou připraveny! Sloužit kotlety „Pozharsky“, zatímco oni jsou ještě horké a křupavé se zeleninou, bylinkami nebo jakékoliv ozdobu. Je to prostě vynikající! Radím všem, aby připravit tento recept, získáte 10 vydatné hamburgery.
Pokud se vám líbil recept místě, jako je, psát komentáře, přihlaste se do kanálu, sdílet recept na sociálních sítích! Dobrou chuť!
- Přihlásit se k mé Kanál YouTube „Moje recepty“Existuje tolik chutné pokrmy: is.gd/8v8u36
- My Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokemrecept videa na YouTube kanálu „Moje recepty“