S Gruzií „odzhahuri“ se překládá jako „rodina“. Ukazuje se, že - vynikající!
Složení:
250 gr. vepřové maso (krk)
1 kg brambor
2 cibule
5 stroužků česneku
100 ml rostlinného oleje
3-4 rajčata
zelená bazalka a koprem
Příprava:
1. V pánvi zalijeme rostlinný olej a tepla.
2. Umyjte vepřové maso a nakrájíme na kousky.
3. Smažit maso na oleji.
Prasata by měla být dozlatova.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Položte cibuli na pánvi s vepřovým masem.
5. Fry brambory smažené, osolíme a posunem do pánve k vepřové a cibulí.
6. Bramborové slupky, nařezáno na kousky o 4-6 hlíz a smažené v samostatném pánvi.
7. V pánvi s masem posunout brambory a nakrájené stroužky česneku.
8. Přidejte koření a trochu nasekané pikantní greeny. Perfektní purpurovou bazalky a kopru.
9. Rajčata omyjte, nakrájíme na tenké plátky, položte maso a brambory. Dobře promíchejte.
Hotovo! Okamžitě rozloží horké odzhahuri na desky.
Důležité! Sloužit odzhahuri nejlépe na ketsi, hlíny nebo kamene roštu.
Při poskytování posypeme čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!