Dnes jsem pokračovat ve své autor část nádobí s názvem „Mind otesh“. V této době v čestné kategorii dostal lasagne lavash. Chcete-li být upřímný, nemám rád vařit lasagne, protože to vyžaduje hodně času, ale je to skvělé jídlo stojí za to. Arménský lavash výrazně zjednodušuje proces přípravy, a výsledkem je mnohem chutnější než listy lasagne! Jako vždy citátem příprava podrobný návod s fotografiemi.
1. Na pánvi smažit cibule (drcené 2 cibule), česnek (3 plátky) a mrkev (1 velký mrkev, strouhaný).
2. Přidejte do pánve nádivka (1 kg, 50% hovězího masa, 50% vepřové), sůl, pepř (podle chuti) potěr 10 minut při vysoké teplotěPak přivedeme k připravenosti alespoň vysoká teplota po dobu dalších 20 minut. Rozdrtit nebo mince tolkushkoy vidlice, aby se zabránilo hrudky.
3. Rajčata (1 kg) snížit na polovinu, odstraňte slupku a vetřete na hrubém struhadle, přidáme sůl. Zapáleny a kapalný vyzharivaem 20 minut.
4. Kombinují mleté hovězí maso a rajčata a další 10 minut tomim oheň, Zamícháme.
5.Připravte si omáčku „jíškou“. V hrnci roztavení máslo (60 gramů)a dodal, mouka (3 polévkové lžíce)Opatrně promíchejte a smažit, neustále zasahoval s lžící. postupně přidávat mléko (600 mililitrů) přivést k zahuštění, osolíme (na chuť).
6. rošt sýr (250 gramů). Cut arménskou lavash tvar, co se bude péct lasagne (Trvalo mi 2 balení). Uvedení lasagne: dolní část tuku formy s rostlinným olejem, umístit list pita chléb, náplni, omáčka „bešamelem“, posypeme strouhaným sýrem. Takže udělejte 4 krát (výroba 4 vrstvy).
7. Dáme lasagne v předehřáté troubě na 200 stupňů na 45-50 minut, dokud flush. Hotovo! Obvykle ochlazení pokrmu, zatímco domácnosti nedávají. Takhle - volit prstem nahoru!