Perfektní těsto a vydatné zálivky - tou nejlepší volbou pro jednoduché domácí koláče.
Je možné připravit čaj, nebo použít jako hlavní teplé jídlo.
Přísady pro těsto:
3,5-4 Art. mouka
200 ml mléka
12 oz. sušeného droždí
30 oz. máslo
1 lžička cukr
1 h. l. sůl
2 vejce
Na náplň:
500 g. maso na nádivku
2 ks. cibule
rostlinný olej
sůl
pepř
koření
Pro mazání:
vaječný žloutek nebo mléko
Příprava:
Zahřejte mléko na tělesnou teplotu a nalít ji do misky.
Přidat měkké máslo, cukr, sůl, droždí. Míchá se až do úplného rozpuštění droždí.
Řídit vejce.
Postupně zavádět mouku a uhněteme těsto.
Zakryjeme utěrkou a necháme hodinu k přístupu.
Oloupané cibule nakrájíme na malé a pak smažit na másle po dobu 3-4 minut.
Přidejte mleté maso a smažíme, až se změní barvu (z růžové barvy na šedohnědá).
Podle chuti přidáme maso a cibule sůl a vaše oblíbené koření.
Těsto po tuto dobu by měl přijít.
Válet těsto o tloušťce 4 mm u stolu namazat.
A ve středu dát náplň.
Pak se řezy od středu ke krajům, aby si spoustu proužky.
Opletení z těchto pásů náš dort, kompletně pokrývá veškeré náplně.
Přenos koláč na připravený plech.
Namažte koláč s mlékem nebo žloutkem.
Upéct dort na 180 stupňů po dobu asi 40-45 minut.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!