Vzpomínám si, jak v ruských lidových pohádek? Bude to dobrý chlapík na Ježibaba nebo jiných folklorních prvků, řvát, bušit pěstmi na stolech, říkají, meče vše, co je v troubě! A nemyslím, že před vámi házet, je nutné pec je „všechno“ na přípravu.
Co je to báječný vstup folklor? Ale pro to, klasický pokrm z vesnice, s největší pravděpodobností, dříči, které mohou být vařené v hrnci, a zmodernizovat je - v kotli.
Podíval jsem se na všechny druhy inteligentních zdrojů, se snaží dát jméno tvora, nebo zjistit, do které skupiny potravin může nést. Potýkají s tím, že v pre-revoluční knih, vzpomínky na selského způsobu života a méně pro zpracování dřeva, něco podobného s názvem „tusheninoy“.
Základním principem těchto pokrmů - sytosti (dokonce bych zavolat nazhoristostyu) a snadnost přípravy. To je opravdu „zametl“ do hrnce nebo kotel vše, co je po ruce, to utushilos odpaří, a nechat je jednou denně, ale dostanete vydatné jídlo.
Nicméně, představují minulost může být nekonečná, takže se pustit do podnikání - samotný recept.
Složení:
• stehna krůtí
• Brambory
• Mrkev
• Cibule
• Houby
• Tymián
• sůl a pepř
Jak můžete vidět, jednoduché nastavení.
Krůtí stehna I řez hrubě a lehce smažit na pánvi, které tvořil maso šťavnaté a chutný barvu.
V kotli, aby maso na něj brambory přikryl ji s mrkví a cibulí. Všechny velké řez, plátky.
Houby nakrájíme na dva kusy, nebo hodit na smažení celek. Opět platí, že to dělám jen červenat, a pak poslal na zeleninu ve velkém kotlíku.
Zelenina a maso se naplní vodou (a případně bujónu), stejně, vody a soli dříve ní přidá koření. Přidejte sůl a pepř, jak je to možné, zatímco oni byli uvedení vrstev, ale voda se vstřebává lépe a dostat mnohem chutnější.
A je to! Kazan ponechána v peci po dobu 1,5 hodiny při teplotě 190 stupňů. Pak další půl hodiny při snížené na 160 a jídlo bude jen rozpustit v ústech.
Zbývá dát všechny talíře, přidáme trochu vývaru, ve kterém se ponořit čerstvé pečivo, a můžete začít ...
Dovolte mi, abych vám připomněl: Stejně jako Ježibaba dokonce i zábavné!