Snack okurka v zimě (okurkový salát v zimním období). Vařené velmi jednoduše! V zimě, když otevřete jar, zdá se, jako salát, čerstvě uvařené. okurky jsou křehké a voní. Marinované okurky s takovými zatáčkách prostě bezkonkurenční. Tento salát, stejně jako hůl tyč, pro ty, kteří mají přerostl okurky, nemusí to nebát se stisknout spoušť.
SLOŽENÍ
Okurky - 1,5kg
Cibule - 250g.
Rostlinný olej - 100 ml.
Cukr - 100 gr.
Sůl - 50 g. (2 vrchovatá polévková lžíce)
Česnek - 3-4zubchika.
Ocet 9% - 70 ml.
Krok za krokem recept na vaření
Okurky i mí 1,5 kg. Řez na kostičky. Cibule 250g budeme řezat kostky.
V míse dát okurky, přidáme cibuli, mleté česnek, rozdrcení pomocí 3 stroužky česneku a přidejte do okurek. Vložte 2 polévkové lžíce soli, 100 g cukru, přidá se 100 ml rostlinného oleje, 70 ml. 9% ocet smíchat všechny, v blízkosti pevně přilnavé fólie a odstranit v chladničce na jeden den. Během této doby, můžete míchat okurky několikrát, ale není to povinné.
Získáme okurek prošel hodin, vložíme do hrnce, dát na oheň, přiveďte k varu a vaří se po dobu 5 minut.
Odstranit z tepla a okamžitě rozšířen v sterilizovaných sklenic, kryt s sterilizované víky, sklenic vzhůru nohama a zabalit, volno až do vychladnutí.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!