Jak z nudných brambor udělat něco slavnostního, originálního a zároveň zachovat tradiční chuť a sytost?
Našli jsme způsob a sdílíme ho s vámi!
Bramborová rolka s masem v lavashi
Složení:
2 listy tenkého pita chleba
0,5 kg brambor
50 gr. máslo
50 gr. zakysaná smetana
2 cibule
0,5 kg mletého masa
sójová omáčka
sůl
mletý pepř
koření podle chuti
rostlinný olej
1 polévková lžíce. l. sezam
vejce
Jak vařit:
1. Brambory oloupeme, povaříme, scedíme a roztlačíme v bramborové kaši s máslem. Dochutíme solí a pepřem.
2. Cibuli nakrájejte na kostky a restujte na rostlinném oleji.
3. Smíchejte mleté maso s cibulí a zakysanou smetanou. Podle potřeby přidejte sůl, pepř a koření (paprika, sušený česnek, bazalka atd.). Můžete přidat pár lžiček sójové omáčky.
4. Rozložte lavash na náš stůl - dva najednou. Pita chléb namažte zakysanou smetanou nebo směsí zakysané smetany se sojovou omáčkou.
5. Rovnoměrně rozložte bramborovou kaši na pita chléb. Pokud selhalo (záleží na druhu bramboru), opravte to mlékem nebo zakysanou smetanou, syrovým vejcem nebo moukou.
6. Mleté maso rovnoměrně rozetřete na brambory.
7. Naplněný chléb pita rychle, ale opatrně stočte do těsné role.
Umístěte švovou stranou dolů na vymastený plech.
8. Porazte vejce a natřete jím hojně rohlík. Posypeme sezamovými semínky.
9. Pečte při 180 stupních asi 40 minut. Podávejte horké a nakrájejte na plátky.
Dobrou chuť!
Hodně štěstí!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
A naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!