Ne „Olivier“ sám! Saláty jsou dobré a svačinový dort je ještě lepší!
Ukládáme nápady a recepty. Přijít vhod!
"Napoleon" svačinový dort s houbami a bramborami
Složení:
500 gr. listové těsto
žampiony
cibule
vařené brambory
majonéza
měkký smetanový sýr
zakysaná smetana
kopr
máslo
Jak vařit:
⠀
1. Nakrájejte cibuli na kostky a smažte s nakrájenými houbami na másle. Dochutíme solí, pepřem podle chuti, vychladneme.
2. Zkombinujte smažení hub s bramborovou kaší (můžete nastrúhat brambory). Sůl.
3. Smíchejte nadrobno nakrájený kopr s jemným smetanovým sýrem, přidejte trochu majonézy nebo zakysané smetany s hořčicí.
4. Rozmrazte listové těsto, vyvařte ho, nakrájejte na 4 kusy a pečte je v troubě, předem napíchnuté vidličkou.
5. Namažte kůže různými náplněmi (brambory s houbami nebo sýr s koprem). Sestavte dort stohováním dortů na sebe.
6. Vyjměte dort v lednici pro namáčení. Zdobte, jak si přejete.
Existuje mnoho variací na téma Napoleon Diner, pro vrstvu můžete použít různé produkty:
smažená mrkev s cibulí
vařené nebo uzené kuře
šunka, klobása
vařená vejce
sýr s česnekem
konzervované ryby
červené ryby, kaviár
jakákoli čerstvá nebo dušená zelenina
olivy, olivy
A pro šťavnatost musíte určitě vzít zakysanou smetanu nebo majonézu.
Dort chutná lépe, když je namočený a vychladlý v chladničce. To znamená, že před podáváním by mělo být alespoň pár hodin na chlazení.
Jinak je takový dort skvělou volbou pro slavnostní občerstvení!
⠀
Dobrou chuť!
Hodně štěstí! A... sváteční pozdravy!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
a naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!