Ryby jsou vždy skvělé! A pro malé ryby máme několik možností vaření - žádný nepříjemný zápach, velmi rychlý a neuvěřitelně chutný.
Pokrm - olízněte si prsty!
Složení:
1 kg zmrazeného huňáčka severního
1 hodina l. sůl
1 polévková lžíce. l. směs koření a bylin (bazalka, černý pepř, kopr, rozmarýn, kurkuma, koriandr, zázvor, kmín, kari
rostlinný olej
mouka nebo krekry
Jak vařit:
1. Rozmrazte huňáčka severního, roztřiďte a opláchněte. Trochu osušte na papírovém ručníku.
2. Předehřejte troubu na 170-180 stupňů.
3. Přemístěte huňáčka do misky, přidejte sůl, koření a suché bylinky. Míchejte a nechte 15 minut působit.
4. Plech přikryjte fólií, potřete rostlinným olejem a lehce posypte moukou nebo strouhankou.
5. Vložte huňáčka na fólii v rovnoměrné vrstvě. Takže každá ryba leží na svém místě. Rybu nahoře zakryjte fólií a vložte plech do předehřáté trouby.
6. Po 15 minutách fólii odstraňte a pečte dalších 20 minut. Servírujte huňáčka teplého nebo studeného na občerstvení.
Kulinářské tipy:
huňáčka severního může být upečen v moučné krustě, pokud je pak každá ryba v koření svinuta (obalena) v mouce a dána na plech
na plech na pečení můžete dát hustou vrstvu cibule v prstencích nebo polokroužcích a promíchat samotného huňáčka nejen s kořením, ale také s rostlinným olejem - dostanete něco jako stupnice Černého moře
jídlo lze obměňovat - pod rybu nebo na ni dejte kruhy rajčat, papriky, pažitky nebo větvičky bylin
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!