Okurky lze v zásadě připravovat tímto způsobem, nejen pokud jsou naplánovány hosté. Pokud je připravíte ráno, pak je večer můžete podávat u stolu. A pro mezery - dobrá volba.
Co potřebuješ:
* okurky - měl jsem tři velké
* mrkev - 1 kus
* rajčata 3-4 kusy
* česnek 5-6 hřebíček
* rajčatový protlak (nebo rajčatový džus)
* zelené (volitelně)
👇
Koření:
* sůl - 1 polévková lžíce
* pepře - 9-10 hrášku
* rostlinný olej - 50 ml
* jablečný ocet - 50 ml
Aby se česnek snáze oloupal, naplňte jej po dobu 5 minut teplou vodou
Okurky nakrájejte na kolečka 5-6 cm 👇
Mrkve třít na jemném struhadle 👇
Rajčata, česnek, paprika, bylinky, rajčatový protlak a 1 sklenice vody přerušit v mixéru 👇
Mrkev a omáčka uhasit ve woku (nebo hrnci)10 minut po tom nalít sůl do náplně, přidat ocet a do této hmoty vložte okurky 👇
Dušení okurek v náplni trvá 20–30 minut (dokud okurky nezmění barvu na „solené“, ale aby nezměkly. Potom
řazení do jakékoli vhodné nádoby: podnos, sklenice a odložená do chladu 👇Po ochlazení jsou okurky připravené k jídlu 👇
Okurky chutnají kořeněně díky česneku a pepři a jsou křupavé (hlavní je nedusit).
Dobrou chuť! 🍴
Pro lajk - plus v karmě ✊! Pro předplatné - objetí 🙌🙌🙌 Snažil jsem se)) Na otázky - Odpovím s potěšením. Vše dobré!