Pokud rádi vaříte koláče na slavnostním stole jako svačinu, pak je můj recept pro vás. Řeknu vám, jak tyto koše vyrábím doma. Ukázalo se to mnohem chutnější a výnosnější než nákup v obchodě.
Složení:
mouka
máslo
vejce
sůl
* cukr (pro koláčky se sladkou náplní)
Vezmeme 100 gramů měkkého másla, které vyjmeme z chladničky 2 hodiny před přípravou koláčů. Maslo vyšlehejte mixérem, dokud nebude vzdušné.
Pokud připravujete koláčky, které budou plněné něčím sladkým, přidejte do másla půl sklenice cukru. Pokud děláte slanou náplň, nemusíte přidávat cukr ani špetku, abyste vylepšili chuť.
Přidejte půl lžičky soli, jedno vejce a pokračujte v šlehání mixérem, dokud není směs hladká.
Poté přidejte mouku - asi 300 g a promíchejte elastické těsto. Děláme to rukama. Těsto vložte do sáčku a vložte na 1 hodinu do chladničky.
A teď je nejobtížnější a nejobtížnější udělat koláče. Vezmu obvyklé plechovky na muffiny, vložím těsto do plechovek a pevně je přitlačím po stranách. Opatrně jsem nožem přeřezal přebytečné těsto, aby byly koláče rovnoměrné. Provedeme několik vpichů vidličkou.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů do zlatova. Tartaletky musíte z formy vyjmout až po úplném vychladnutí. A poté do nich můžete vložit jakékoli výplně. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Chléb „Mužské potěšení“ na zakysané smetaně s taveným sýrem
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!