Jaké lahodné lilky se získávají, budete si lízat prsty! Nenechte se zmást majonézou, podstoupí tepelné ošetření, takže se nic nezkazí a bude to velmi chutné! Doporučuji, abyste si zapsali recept, abyste ho neztratili, stojí za vaši pozornost.
Složení:
lilek
cibule
česnek
majonéza
sůl
ocet
rostlinný olej
Vezmeme 2 kg lilku nakrájeného na malé kostky. Kůru nemusíte odstraňovat. Poté je posypeme solí, promícháme a necháme hodinu a půl nebo dvě, aby se hořkost uvolnila.
Mezitím smažte 1 kg cibule na rostlinném oleji. Cibuli jsem nakrájel na půlkruhy, ale můžete ji také nakrájet na kostky.
Rozemlejte 2 střední hlavy česneku. Česnek obvykle nasekám nožem nebo nakrájím na plátky. Nemusíte ho drtit lisem, česnek by měl být přesně na malé kousky.
Lilek umyjeme ze soli, lehce vymačkáme a orestujeme na rostlinném oleji. Nejvhodnější je lilek smažit po částech. Smažený lilek smíchejte s česnekem.
V samostatné misce smíchejte 200 gramů majonézy a 1,5 lžíce octa 9%. Nyní promícháme všechno: lilek s česnekem, smaženou cibulkou a majonézou s octem. Trochu osolíme podle chuti a přeneste do připravených nádob.
Sklenice s obsahem sterilizujeme v hrnci s vroucí vodou po dobu 30 minut. Pak to svineme a zabalíme přikrývkou, dokud úplně nevychladne.
Ze specifikovaného počtu ingrediencí se získá 5 plechovek po 0,5. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Krasnodarské lilky na zimu. Každý rok vyhrnu 20 plechovek a pojedu všechno
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!