Rád vařím cuketu. Podle mého názoru je to nejuniverzálnější zelenina, se kterou můžete vařit obrovské množství pokrmů. Pamatuji si, že když jsem byl ještě dítě, moje matka dokonce vyráběla džem z cukety... Dnes vám povím o dvou jednoduchých receptech s cuketou, myslím, že si každý najde vhodnou volbu pro sebe.
1. Neobvyklé cukety a kuřecí předkrm
Složení: doabachi 2 ks střední velikosti, kuřecí řízek 1 ks, hořčice 1 polévková lžíce. lžíce, sůl a koření podle chuti
Jak vařit: Kuřecí řízek nakrájejte na kostky a promíchejte s hořčicí a solí, nechte připravit cukety.
Cukety nakrájejte na tenké plátky a osmažte je na suché pánvi:
Dále musíte vytvořit malé závitky z cukety a masa a připnout je párátky:
Hotové rohlíky posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
To je vše, je připraveno velmi chutné, uspokojivé a postavou bezpečné občerstvení!
2. Plněné cukety
Složení: kuřecí srdce 500 g, cuketa 3 ks střední, 1 cibule, zakysaná smetana 1 lžíce, rajčata 2 ks, podle chuti sůl a pepř
Jak vařit: Cukety s malým průměrem nakrájejte na 2–3 kusy a lžící rozřízněte jádro bez poškození dna:
Dále dobře umyjte a osušte kuřecí srdce, nakrájejte na malé kostky a smažte na pánvi s cibulí po dobu 15 minut. Přidejte kyselou smetanu do mírně vychladlých srdcí, dobře promíchejte a naplňte cuketu:
Cuketu zakryjte plátkem rajčete a pošlete na zahřátou teplotu na 190 stupňů po dobu 40-50 minut. Pokud je to žádoucí, posypeme na konec strouhaným sýrem.
Výsledkem je lahodné a vydatné jídlo hodné slavnostního stolu. Může se podávat s přílohou nebo jako samostatné jídlo.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!