Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Nejoblíbenější domácí koláče - na kefíru! Koláče, koláče, buchty, koláče... A mnohem víc, můžete péct z kefírového těsta.
Tady na mém kanálu najdete na samém konci této řady receptů na pečení na kefíru články Zveřejním odkazy na nejoblíbenější z nich - možná budete mít nějaké recepty zajímavý.
A dnes vám chci dát do pozornosti recept na velmi jednoduché a chutné sušenky vyrobené z kefírového těsta. Sada ingrediencí je nejjednodušší - a všechny tyto produkty jsou obvykle vždy po ruce.
Přísady na vaření:
Kefír (jakýkoli obsah tuku) - 250 ml
Slepičí vejce - 2 ks.
Cukr - 2 lžíce. l. v těstě + 2 lžíce. l. na kropení
Rostlinný olej - 150 ml
Sůl - 1/3 lžičky l.
Prášek do pečiva - 2 lžičky l.
Mouka - 520-550 g
Začít...
Nalijte kefír do misky - jakýkoli obsah tuku a jakákoli teplotarozbijte kuřecí vejce, vložte cukr, sůl, zalijte rostlinným olejem a ...
... Chvíli promíchejte metličkou nebo mixérem.
Nyní mouku proosejeme spolu s práškem do pečiva a vymiesíme měkké, i když mírně „gumové“ těsto. Místo prášku do pečiva můžete použít sódu, ale pak je lepší ji nejprve přidat do kefíru a počkat na aktivaci... A pak přidejte vše ostatní.
Těsto necháme trochu odpočinout (stačí 10 minut), poté ho rozdělíme na kousky o hmotnosti nejvýše 40 g - a každý kousek rozválíme na malé bičíky.
Nyní na nějaký více či méně plochý talíř nalijte trochu cukru a jednou stranou do něj ponořte válcované bičíky, zatímco je mírně zploštíte prsty.
Přeneseme sušenky na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem (nebo naolejovaný rostlinným olejem), v dostatečné vzdálenosti od sebe. A pošleme k pečení v troubě, předehřáté na 180 stupňů - po dobu 25-30 minut.
Cookie je připraven! Rozšiřuje se velmi dobře v objemu, takže, jak jsem řekl, aby mezery nebyly příliš velké. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
A zde najdete další recepty na pečení na kefíru, nejoblíbenější v mém kanálu:
Nejjednodušší a nejchutnější šlehaný koláč na kefíru - žádná vejce: výroba těsta nebude trvat déle než 5 minut
Z těsta na kefíru připravuji velmi měkké a vzdušné koblihy - nemusím si ani „obarvovat“ ruce těstem
Vrstvené „Cukroví šneci“ na kefíru: lahodné, rychlé pečivo na čaj z minimálních produktů
Recept na nejjednodušší koláč na kefír na čaj: stojí méně než 50 rublů
Nejjednodušší koláče na kefíru v troubě: žádné droždí, vejce, přebytečný olej
Místo chleba: recept na rychlé koláče na kefíru za 30 minut
Bereme kefír a po 15 minutách pijeme čaj s „prsty“ lahodného cukru