Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že moje recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Hledáte jednoduché a cenově dostupné recepty na pečení, pak jste přišli na adresu... Na svém kanálu jsem již publikoval mnoho receptů na různé domácí pečivo a myslím, že vám něco určitě bude chutnat.
Před časem jsem zveřejnil recept na „Líné“ chačapuri nebo jednoduché tvarohové koláče, jejichž příprava vám zabere ne více než 15 minut.
A pokud jste tento recept ještě neviděli, nechám na něj odkaz ve spodní části tohoto článku.
Dnes vám chci dát do pozornosti další recept na jednoduché a chutné tortilly s minimální sadou ingrediencí. Těsto je hněteno kefírem, ukázalo se, že je velmi měkké, a není třeba rolovat koláče válečkem.
Přísady na vaření:
Kefír - 200 ml
Zakysaná smetana - 50 g
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.
Cukr a sůl - podle chuti a potřeby
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Mouka - 300-350 g
Trochu rostlinného oleje na smažení dortů
Začněme ...
Nalijte do misky kefír, rostlinný olej, dejte zakysanou smetanu a podle chuti přidejte sůl a cukr... Pokud jsou koláče „místo chleba“ - stačí přidat 1/2 lžičky. l. sůl a to je vše. Pokud je možnost „na čaj“, přidejte další lžíci cukru. To vše mícháme.
Prosévejte mouku s práškem do pečiva a hněte měkké, rovnoměrně lepivé těsto. Neudívejte to silně moukou, jinak by koláče byly tvrdé. Misku přikryjte ručníkem a nechte těsto 10 minut odpočívat.
Po 10 minutách ho dejte z misky na stůl posypaný moukou, trochu ho promíchejte a rozdělte na určitý počet částí... Kolik dílů rozdělíte, tolik koláčů se ukáže. Rozdělím to na 4 části, ukáže se to stejné množství koláčů v pánvi o průměru 26 cm.
A tady už ani nemusíte mít váleček... Těsto je tak měkké a zvládnutelné, že ho stačí hnětet prsty do dortu.
Smažte koláče na předehřáté pánvi a pokaždé přidejte trochu rostlinného oleje (3 lžíce. l.), až do zlatohnědého.
Dorty zůstávají měkké i druhý den! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Zde je recept na „líné khachapuri: K snídani vařím „líné“ chačapuri na pánvi: tři koláče za 15 minut
S pozdravem, Oksano!