Ahoj všichni! Navrhuji uvařit nádherný bramborový koláč „Dranik“. Takový dort lze podávat na oběd, večeři, dát dítěti do školy nebo manželovi do práce, a pokud se budete chovat k hostům, určitě to ocení a požádají o recept!
Složení
- 1 kg brambor
- 7-8 ks Vejce
- 160-180 g mléka
- ochutnat sůl
- 2-3 zuby česnek
- 80 g tvrdého sýra
- 80-100 gr Klobása (klobásy, vařené maso)
- 130 gr. Mražená zelenina
Kroky
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Pomocí čistého ručníku nebo gázy složené do několika vrstev vymačkejte tekutinu z brambor. Přidejte do něj 2 vejce, sůl a několik nasekaných stroužků česneku. Dobře promíchejte.
Rozložte brambory na dno a boky formy ve víceméně rovnoměrné vrstvě, předtím ji pokryjte pergamenovým papírem. Pošlete do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 15 minut.
Připravte náplň. 80 gr. nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle. Nakrájejte 2 uzené klobásy na tenko. Rozbijte 5 velkých vajec do misky, pokud jsou vejce malá, můžete přidat 6-7 ks., Nalijte 180 ml. mléko. Mícháme metličkou.
Nalijte strouhaný sýr, klobásy a mraženou zeleninu, po rozmrazení je osolte a promíchejte. S výplněmi můžete experimentovat přidáním toho, co se vám líbí, nebo naopak, s výjimkou nevhodných produktů.
Vyjměte základnu z trouby, nalijte připravenou hmotu a odešlete ji zpět do trouby, předehřáté na 180 * C po dobu 40-50 minut. Doba pečení závisí na vlastnostech vaší trouby a také na velikosti formy, pokud máte formu větší průměr, výška stran bude nižší, respektive náplň nebude tak silná vrstva a bude upečena rychlejší.
Hotový koláč ochlaďte, dokud nebude teplý a můžete jej podávat.
Z redakční exkluzivní kolekce Cookpad:
Nejoblíbenější recepty na piknik