Jistě každý má svůj vlastní oblíbený způsob vaření pohanky. Chci se podělit o své. Možná se někomu bude líbit můj recept.
Složení
- 1 šálek pohanky
- 1 malá cibule
- 1 malá mrkev
- Rostlinný olej na smažení (množství oleje podle vaší chuti)
- Koření, které se vám líbí (mám raději suneli chmel)
Kroky
Opláchněte sklenici pohanky vodou. Poté vložte do suché hluboké pánve a smažte. Když obilovina vyschne a objeví se lahodná vůně pohanky, přidejte vodu. (Předpokládají se 2 sklenice, ale nalil jsem to do oka, pokud něco, můžete přidat).
Dokud pohanka nedosáhne, cibuli nakrájejte na jemno, mrkev potřete a smažte na rostlinném oleji. Přidám chmele suneli a pak se vůně neuvěřitelně rozšíří po kuchyni.
Po uvaření pohanky a smažení cibule a mrkve je spojte. Za míchání smažte dalších pět minut. Zavřete víko a vypněte kamna. Pohanka by měla být nalita a absorbovat aroma pražení.
Tuto přílohu lze jíst jako samostatnou misku, protože se ukáže neuvěřitelně chutnou. Ale můžete to udělat také s klobásami, kotlety, dušenými masy, dušenými masy a dokonce i saláty. Dobrou chuť!
zdroj