V zimě také není nedostatek zeleniny (pokud si přejete, můžete ji jíst a pít po celý rok, tj. „Vždy“). Tyto zelené koktejly vyrábíme od listopadu do dubna.
Složení:
1. Pšenice - hrstka
2. Voda - 1 sklo (nejlépe roztavené)
3. Červené pepře - 3 ks (bez ní)
(můžete si vzít další sazenice: oves, ječmen, dýňová semínka... nebo mix)
Příprava
Vezmeme naklíčenou pšenici (spolu se zrny, pokud chceme získat koktejl protein-chlorofyl). Obecně se doporučuje brát pouze zelenou (když dosáhne 3 cm) a použít pšeničná zrna z druhého šálku klíčidla (třídenní klíčení, jsou mnohem užitečnější).
Ponořili jsme pšeničná zrna a byliny do nádoby mixéru, hodili jsme pepř (nebo bez něj) a přidali jsme vodu. Rozdrcený asi minutu, přefiltrovaný a „povzbuzující“ zelený nápoj je hotový (konzumován pouze čerstvý).
Jak klíčit pšenici (snadný způsob bez zbytečných problémů)
Vezmeme pšenici, nalijeme ji do nádoby (šálku), naplníme ji vodou, necháme přes noc (zrno se probudí). Ráno vypustíme vodu a necháme pšenici každý týden na parapetu každý den (oplachování jednou denně, udržování vlhkosti).
Když se objeví zelená, opláchněte ji znovu (opláchneme ve vodě několika kapkami peroxidu vodíku, můžete ji namočit do slané vody, abyste odstranili bakterie). Navíc do koktejlu přidáme pepř ze stejného důvodu.
Všechno dokonale klíčí bez gázy, hadrů, speciálních klíčidel atd. Přeji krásný den, milí přátelé! :)
Sdílejte své zdravé recepty a přihlaste se k odběru kanálu!