Vydatná a velmi chutné jídlo.
Recept Vepřové koleno v pivu v bavorské
Složení:
Vepřové shin ● - 600 g
Tmavé pivo ● - 1,2 L
● cibule - 2 ks.
● Česnek - 10 zubů.
● Nové koření - 8 ks.
● Černý pepř (paprika) - 8 ks.
● bobkový list - 3 kusy.
● cilantro - 0,5 Puig.
● Tymián - 1 ks.
● sůl podle chuti
Příprava:
1) Pivo nalít do velké pánvi a místo na malém ohni. Přidejte hrášek a voňavý černý pepř, bobkový list, jemně nakrájíme lístky koriandru a snítku tymiánu, odeslat stejný směr.
2) Důkladně mytí a čištění dřík, a potom vysušit s ním.
3) Vyčistěte zuby málo česneku, nakrájíme na plátky a jejich nashpiguyte holení. Třít jí zbytky česneku.
4) Vyčistěte cibuli a nakrájíme na kroužky.
5) Pour cibule dno hrnce, kde bude nakládané koleno.
6) Dejte na přídi dříku a nalít ochladí marinádu, nechte po dobu 24 hodin.
7) Předehřejte troubu na 220 ° C
8) V pekáče ležel Shin zaplaven marinádou. Uzavřete tvar fólie.
9) Bake stopkou na 35-40 minut, potom snížit teplotu na 180 ° C a pomalu vařit po dobu dalších 1,5 hodiny.
Čas od času vytisknout fólii a vypustit trochu marinády.
by opečené koleno - 10) 15 minut před koncem pečení odstraňte krycí fólii.
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!