Dnes to řeknu jak správně umýt ovoce, zeleninu a byliny, abyste je spolehlivě dezinfikovali před viry. Důkladné mytí ovoce a zeleniny bylo vždy důležitým prvkem přípravy jídla pro naše zdraví. Dnes, kvůli nestabilní epidemiologické situaci po celém světě, relevance tohoto procesu se ještě zvýšila.
Před umytím zeleniny nebo ovoce musíte důkladně si umyjte ruce mýdlem v teplé vodě. Samotná zelenina a ovoce by měly být omyty vodou o teplotě, která odpovídá plodu, při poklesu teploty mohou mikroorganismy pronikat do produktu. Odborníci samozřejmě doporučují neumývat zeleninu a ovoce mýdlem, ale namočit je do roztoku, protože pokud mýdlo není důkladně vypláchnuto, může to způsobit podráždění střev. Ale dnes je lepší hrát na jistotu a nezanedbávat mýdlo.
Tak, zeleninaopláchněte pod tekoucí vodou, důkladně omyjte mýdlem a namočte 10 minut do roztoku octa a soli (2 lžíce 9% octa a 2 lžíce soli na litr vody), poté opláchněte znovu pod tekoucí vodou.
Totéž děláme s ovocem namočte pouze do roztoku s jedlou sodou (2 lžíce jedlé sody na litr vody).Po všech postupech nezapomeňte důkladně umýt dřez, nádobí, ve kterém byly plody namočené, a dezinfikovat houby. Posuňte fotografii doprava.Následují zelení opláchněte pod tekoucí vodou, odřízněte kořeny, namočte do roztoku octa a soli na 10 minut (roztok jako u zeleniny) a znovu opláchněte. Pokud byl článek pro vás užitečný - zvedni prst a přihlásit se k odběru kanálu! Posuňte fotografii doprava.