Dnes vám povím o dvě zajímavá jídla, která lze získat z česnekových šípů. Šípkům česneku se říká nefoukané poupata. Jsou prořezány tak, aby veškerá síla rostliny šla do kořene. Jsem si jist, že většina lidí vyhodí šípy, aniž by věděla, že se z nich dá udělat opravdový zážitek. Donedávna jsem také dělal, ale teď Nevyhazuji česnekové šípy, ale připravím z nich plnohodnotnou přílohu nebo pastu na sendvič.
1. Umyjeme česnekové šípy, odřízneme šíp samotný nožem nebo nůžkami. Zbytek zeleného zvlnění nakrájíme na 2-3 centimetry. Zahřejte pánev přidáním másla a rostlinného oleje (300 g. střelec - 30 gr. máslo a 2 lžíce. lžíce zeleniny). Vložte šipky do pánve a podle chuti osolte. Fry, otáčení 5-7 minut, až budou měkké a trochu tmavé, hotovo. Vůně - mimo slova! Ukázalo se, že je to plnohodnotná příloha. Vše je podrobně zobrazeno na fotografii, přejděte doprava.
2. Druhý kurz česnekových šípů bude vložit. Nakrájejte šípy každý o 2–3 centimetry, přidejte solené sádlo (v poměru dva ku jedné, šipky a sádlo) a přeskočte v mlýnku na maso. Dobře promíchejte. Taková pasta velmi chutné k jídlu natřené na chleba nebo bochníku. Ale můžete také zmrazte pastu naplněním mrazicích tácků. V zimě přidejte tyto kostky do polévek nebo pánví. Zmrazil jsem na zimu ve vaničkách na vejce, samozřejmě v tašce, velmi pohodlné!Na fotografii je vše jasně vidět, přejděte doprava. Líbí se mi článek - ohodnoťte jej palcem nahoru!