Dnes se s vámi chci podělit o recept na obecně tradiční syrniki, ale mají malou zvláštnost v každém případě, ne tak dávno, jsem viděl, jak je moje sestra vaří, a vzal její zkušenosti dál vyzbrojení.
U sýrových koláčů potřebujeme:
- Tvaroh - 500-600 gr.
- Vejce - 2 kusy
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Mouka - 100 gr.
Jak jsem napsal výše, recept je tradiční.
Do tvarohu přidejte 2 vejce a cukr. Vše důkladně promíchejte.
A teď je tu inovace, kterou mnozí z vás pravděpodobně znali, ale bylo pro mě zajímavé ji vidět. Nalijte půl sklenice mouky na potravinářský film v tenké vrstvě,
nahoře natřete tvaroh.
Vezmeme film za okraje a válíme ho v rukou ze strany na stranu - ukázalo se, že se jedná o tvaroh.
Přebytečná mouka zůstane na sáčku. Kolik těsta je potřeba, zabere to samo. Dále odtrhněte malé porce role, vytvořte tvarohové koláče
a smažte je na ohni. Na tomto receptu se mi líbilo, že v samotných tvarohových dortech není ani mouka, ani krupice. Pouze tvaroh uvnitř!
Nahoře můžete posypat cukrem!
Pro takové sýrové koláče je vhodný čerstvě vymačkaný džus ze celeru a jablek.
Jak chutné a zdravé je. Pokud nejsou žádné žaludeční potíže, doporučil bych tento nápoj na začátek dne!
To je vše: sýrové koláče a džus jsou připraveny!
Dobrou chuť každého!