Co může být jednoduššího než smažená rýže? Miska, o které mluví - jedna nebo dvě a máte hotovo! Smažená rýže, mimochodem, je základem mnoha asijských jídel, ale v našich, ruských realitách to také jde velmi, velmi dobře.
A to vše proto, že kromě rychlosti vaření má také poměrně příjemnou chuť. Ano, teď, když je mnoho lidí v nucené izolaci, rychlost vaření se nezdá být tak důležitá. Kam spěchat, to samé do čtyř stěn po celý den
Ale chuť... Chutné jídlo je potřeba, velmi potřebné. Dokonce jednoduché. A to vše proto, že jídlo je jedním ze způsobů, jak se bavit (tj. Zahájit produkci endorfinů). Potřebujeme to jak pro psychologickou rovnováhu, tak pro rovnováhu všech tělesných systémů.
Vezměte tedy pánev a jděte!
Potřebujeme:
⠀
Domácí mleté maso
Vejce
Zelený hrášek
Rýže (nejlépe jasmín)
Uzený hrudník
Polovina cibule
Sójová omáčka
Česnek 1 hřebíček
Zelené cibule
A samozřejmě podle chuti sůl, černý pepř a chilli vločky.
Jak vaříme
Pokud máte wok, dáme ho na silný ohřev, pokud ne, pošleme běžnou pánvi, aby se zahřál.
⠀
Nalijte tam trochu oleje a až se zahřeje, přidejte rýži. Smažíme to dvě minuty za stálého míchání.
⠀
Cibuli a česnek najemno nakrájejte a minutku restujte na hrudi.
⠀
Nyní je čas na mleté maso a pepř. Přidejte je do pánve a smažte je další 2 minuty s hrudí.
⠀
Na pánev pošleme omáčku, zelený hrášek, vejce
⠀
Znovu důkladně promíchejte, nahoře krásně rozložte rýži, mleté maso a ozdobte zelenou cibulkou.
Podáváme k jídlu, dobrou chuť!