Potěšení je zaručeno! Vařím, když chci všechny překvapit obyčejnými bramborami. Obvyklá oblíbená jídla v takové porci se promění v pokrm hodný slavnostního stolu. Navíc to bude trvat o něco více času než obvyklá porce bramborové kaše s masem.
***************************
Recept:
Brambory - 700 g.
Máslo -50 gr.
Sýr -50g.
Sůl -1 lžička
Vejce -1ks.
Mléko -50-100 ml.
K plnění:
Sýr -50g.
Mleté maso -200 g.
Žampiony -200gr.
Cibule -1ks.
Sůl -1 / 3 lžičky.
Černý pepř - podle chuti
Červená paprika - podle chuti
Rajčata -1ks.
Rajčatová pasta - volitelně
ZPŮSOB VAŘENÍ
Oloupejte brambory, hmotnost oloupaných brambor je 700 gramů, brambory osolte, zalejte vodou a nechte vařit, dokud nebudou brambory hotové.
Během této doby připravíme náplň. Nakrájejte cibuli na kostky. Nakrájejte čerstvé žampiony na kostky. Nakrájejte rajčata na 2 části a nastrouhejte je na hrubém struhadle a přidržte je na kůži.
Odstraníme slupku, nepotřebujeme to. Vezměte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje, vložte cibuli a smažte, dokud nebude průsvitná, nyní přidejte houby a smažte, dokud se kapalina neodpaří, přidejte sůl, černý a červený pepř podle chuti.
Promíchejte a vyjměte z pánve. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve, vložte mleté maso a smažte ho, dokud se kapalina neodpaří, a pokuste se rozbít všechny hrudky.
Nyní přidejte rajčata a trochu rajčatové pasty, duste do měkka. Nyní přidejte cibuli s houbami a promíchejte a náplň je hotová. Zkontrolujeme připravenost brambor a proměníme je v bramborovou kaši, naším úkolem je připravit lahodné bramborové kaše.
Přidejte 50 gramů másla, rozbijte 1 vejce, vložte 50 gramů strouhaného sýra. Přidejte mléko nebo smetanu 50-100 ml. Bramborová kaše je hotová. Vezmeme plech na pečení, namažeme ho rostlinným olejem, lžící vytvarujeme hnízda ze šťouchaných brambor, nebo můžete hnízda vytvarovat pomocí cukrářského sáčku.
Vložte připravenou náplň do výklenku, na vrch posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do trouby a pečeme 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a sýr není světle hnědý.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: