Tyto koláče peču už týden, místo chleba a nejen že se nenudí. Takové dorty se připravují rychle a jsou úžasné. Jsou dobré s polévkou a skvělou kávou.
***************************
Recept:
Žárovka -2-3ks.
Kefír -250 ml.
Cukr -1 / 2 lžičky
Sůl -1 lžička
Suché droždí "Haas" -7gr.
Rostlinný olej -60 ml.
Mouka -350 g.
Sezamová semínka - volitelné
ZPŮSOB VAŘENÍ
A tak pokračujeme. Nejprve nakrájejte 2-3 malé cibule na kostky. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a smažte cibuli, dokud nebude světle zlatá.
Odstraníme z ohně. Nalijte 250 ml teplého kefíru do misky, přidejte 1/2 lžičky. cukr, 1 lžička. sůl. Nalijte 60 ml rostlinného oleje. Odměříme 350 gramů mouky, přidáme 1 balíček suchých droždí o hmotnosti 7 gramů.
Promícháme. A postupně přidávejte mouku s droždím na kefír. Na začátku hnětení přidejte do těsta smaženou cibuli. A hněteme těsto. Těsto je měkké, elastické, nelepí se na ruce. Dali jsme to na 30 minut na teplé místo, abychom vstali.
Uplynulo 30 minut, těsto trochu vzrostlo, dobře ho promícháme a rozdělíme na 10 částí, přičemž každá část váží asi 70 gramů. Dělat koloboky.
Nyní vezmeme buchtu a vyválíme dort o průměru 10-12 cm. Dáme koláče na plech, posypeme sezamovými semínky.
Nechte to stát 10-15 minut a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut, nebo použijte vlastní troubu. Dorty jsou jemné, aromatické a tak chutné.
Chutné teplé i studené. Rád je podávám s polévkou, skvělou alternativou k chlebu.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: