Fanoušci ryb neunaví velebit důstojnost makrely: chutné, chuťově, platidlo, v jakékoliv formě, vypadá dobře - na svátečního stolu nebo piknik u ohně.
Ale hlavní věc - ryba má blahodárné vlastnosti a mohou pomoci při léčbě a prevenci některých chorob.
Kdo je - makrela?
Makrela je nalezen ve vodách u pobřeží Ameriky, v Norsku, Irsku a v Evropě: v Marmara, Středozemního a Černého moře. Preferuje ohřeje horní vrstvy vody a migrují při hledání teplé stanoviště.
Živí se malé ryby a plankton. Pohybovat od sebe v balení, které nesousedí jiné mořské fauny.
nutriční informace
Složení makrely obsahuje bílkoviny a tuky. Při jarní tření úrovni tuku v rybí kostry klesá na 13%, a dosahuje maxima na podzim - 28%.
Kromě toho, ryby obsahuje užitečné pro organismus:
vitamíny: B12, A, E, D, PP;
minerální látky: zinek, jód, chrom, fosfor, sodík;
aminokyseliny;
nenasycených mastných kyselin omega-3.
Kalorický obsah (191 kcal na 100 g) je makrela vítaným hostem na stolech těch, kteří jsou udržování kondice. Podíl proteinů účty 72, a na podílu tuku - 119 kcal.
užitečné vlastnosti
Charakteristické rysy ryby - jeho složky jsou dobře vstřebává do lidského těla.
Účast v metabolismu, které zvyšují odolnost vůči nemocem, fyzické námaze a stresu, posilovat srdce a cévy, snižuje hladinu cholesterolu, pozitivně ovlivňuje mozkovou tkáň a zlepšit paměť.
Mezi nejvýznamnější prospěšné vlastnosti související s obsahem nenasycených mastných kyselin. Pravidelná konzumace až 100 g denně ryb Snižuje riziko vzniku rakoviny, srdečních záchvatů a krevních sraženin.
Nicméně, lékaři doporučují nejí tučných ryb více než 3 krát týdně, protože obsahuje malé množství škodlivých látek v t. H. rtuť.
Komplex vitaminů, minerálů a aminokyselin nezbytných pro rostoucí organismus v raném dětství a dospívání. Použití makrely v potravinách (2-3 krát týdně) je zobrazen kojících a těhotných žen.
Vápník a fosfor posiluje kostru kosti, zuby, vlasy a nehty, pro prevenci osteoporózy ve stáří.
Příznivý účinek na kůži se projevuje v přetrvávající a dlouhodobé remisi dermatitidy.
Názor, že mastné ryby mohou způsobit poškození, který chce zhubnout a dává hmotnostní přírůstek, neoprávněně: protein makrela má nízkou výhřevnost ve srovnání s proteiny v masa zvířat. Kromě toho nenasycené tuky nepřispívají k přibývání na váze.
Grilované makrely částečně zachovává výhody pro tělo, ale stává se negativní vlastnosti: vsáknout do převařené rybího tuku je karcinogenní a může způsobit zdravotní problémy.
Díky této obrovské množství živin požití podporuje makrela:
zvyšovat obranyschopnost organismu;
snížit riziko vzniku rakoviny;
zlepšují vidění;
snížení bolesti hlavy bolesti spojené s artritidou a osteoartritidou;
zabraňuje tvorbě cholesterolu plaků;
nasycení oběhu srdce a mozek;
zlepšuje paměť;
slábnoucí psoriázy;
metabolismus a regulace hladiny hormonů;
snížení obsahu karcinogenů;
kontraindikace
Použití makrely v potravinách, zpravidla nezpůsobuje nežádoucí účinky a nezpůsobuje poškození plodu v těle, s výjimkou:
individuální nesnášenlivost;
jater a slinivky břišní vylučující příjem mastné a uzeniny;
renální insuficience.
Makrela v potravě
Makrela, můžete připravit chutné a zdravé pokrmy. Oni mají nejen ty, kteří jsou na dietu, ale i ostatní členové rodiny.
Ryby vařené, pečené, dušené, stoupat, smažené, plněné, nakládané a solené.
Je dokonale spojuje s nízkokalorické potraviny, jako je zelenina, rýže, oves, pohanka a kukuřice kaše.
Makrela připravit první jídlo - výživný polévka s mrkví a pikantní greeny. Pikantní chuť pikantní potraviny dává malé množství rozmarýnu a kopru.
Pečeme lépe ve fólii nebo objímky, aby všechny léčivé vlastnosti původního produktu.
Jako marináda se obvykle používá citronovou šťávou. Naplnil rybí jemný citrusové aroma.
Užitečné dietní předpisy o makrely požádat o dětskou výživu.
Ryba má nemalé kosti a velký snadno vyjmout z vařené nebo dušené produktu. Tyto pokrmy neublíží dítě.
Užitečné makrela:
těhotné ženy a kojící ženy - pro výživu plodu a kojení;
dospívající - pro normální tvorby vnitřních orgánů;
malé děti - pro jednotné vývoj mozku a těla obecně.
Také viděný jeho použití pro prevenci aterosklerózy, je nutné použít pro diabetiky a starších lidí.
Jíst tučné ryby chrání proti astmatu, lidé s nízkým obsahem hořčíku jsou náchylnější ke svým útokům.
Ti, kteří často používají makrela, méně zkušeností deprese.
Makrela je velmi populární na trhu s mořskými plody. To je způsobeno tím, že je velmi chutný v jakékoliv formě: v solené, uzené, vařené na ohni nebo pečené v troubě. Kromě toho, že je vynikající, to je také užitečné v důsledku přítomnosti vitamínů a stopových prvků, tak nezbytné pro lidské tělo.
Použití této krásy atlantického nejen diverzifikuje jídelníček celé rodiny, ale také přinést výhody pro tělo a pomáhají předcházet závažným chorobám, které nemohou vyrovnat ani tradiční medicíny.
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi! Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!