Mnoho z nás cestuje a snaží se vidět mnoho nových meta, kultur jiných zemí. Jedním ze způsobů, jak poznat zvláštnosti tohoto místa, je navštívit místní restaurace, kde se podávají národní pokrmy. Nezkoušet je to samé jako jít k moři a nikdy v něm nekoupat.
Stravovací návyky v mnoha zemích jsou velmi odlišné a existují pokrmy a jídla, díky nimž vlasy na hlavě stojí na konci.
A pokud je v evropském regionu kuchyně pro Rusy docela známá a tradiční, s výjimkou některých jídel, ale v řadě zemí nám servírují takové neobvyklé produkty, že se člověk může jen divit.
Sestavili jsme seznam 6 jídel z různých světových kuchyní, o kterých jste možná ani neslyšeli.
Pokory
Jedná se o běžné mexické chyby do velikosti 1 cm. Mimochodem, velmi rádi jedí v některých částech Mexika, kde se každý den používají jako svačina, v jiných zemích je to skutečná pochoutka. Kromě toho se jedí v několika formách: sýr a speciálně vařené v pyré a některé ženy v domácnosti přidávají k jiným pokrmům - je obvyklé podávat s chřestem, krevetami.
A tyto chyby jsou považovány za užitečné, protože obsahují spoustu bílkovin, jódu a vitamínů.
Podle těch, kteří vyzkoušeli toto neobvyklé jídlo, má humiles hořkosladkou chuť, která připomíná směs skořice a máty, a přítomnost jódu v kompozici dodává lékárnu.
Sannakchi
Toto jídlo patří do korejské kuchyně a je vyrobeno z malých chobotnic. Podává se tak, aby se chapadla na talíři zdála pohybovat. Před podáváním je obvyklé nalít sezamový olej. Navíc jsou chapadla docela „silná“ a odolávají noži, takže s nimi musíte vrtat. Ale jak říkají ti, kteří to vyzkoušeli, jídlo má poměrně příjemnou vůni a chuť.
Ale je tu také nepříjemný a dokonce nebezpečný okamžik. Chapadla, pokud se nebojí, mohou se držet patra a dokonce ztěžovat dýchání. Existují případy, kdy to skončilo smrtí. Pokud se tedy rozhodnete sannakchi vyzkoušet, nezapomeňte jídlo důkladně žvýkat.
Páchnoucí hlavy
Losos je populární ryba v mnoha zemích světa. Toto jídlo však nemusí potěšit každého. Je to známá pochoutka v severských zemích, zejména na Aljašce.
Je připraven jednoduše: rybí hlavy jsou ponechány v dřevěných sudech po dlouhou dobu (druhá možnost je na dlouhou dobu pohřbena v zemi a položena díra mechem). V této formě je produkt ponechán po dobu 2-3 týdnů, kde je fermentován (jednoduše řečeno, hnije). Poté jsou hlavy vyjmuty, rozdrceny, výsledkem je druh omáčky s velmi páchnoucí vůní.
Khash
Khash je jednou z odrůd kavkazské polévky (lze ji najít hlavně v Gruzii, Iráku, Turecku atd.) A historici se domnívají, že zpočátku bylo takové jídlo rituální povahy. Navíc je dnes zvykem vařit ji na podzim nebo v zimě, protože taková polévka dokonale pomáhá snášet chladné období.
Hlavní složkou jídla jsou hovězí stehýnka, která se nejprve vaří 8–1 hodin, poté se přidají bylinky a koření. Je obvyklé používat khash ráno, ale večer je těžké ho najít v nabídce a neměli byste ho používat v noci, protože takový produkt je poměrně obtížně strávitelný.
Cobra srdce
Jedete do Vietnamu na dovolenou? V tomto případě nezapomeňte vyzkoušet takové jídlo jako srdce kobry, které je zde považováno za korunu. A vaří vám to prakticky před očima: nejprve si návštěvník vybere hada, který se mu líbí, který je okamžitě chycen a stále tlukoucí srdce je vyjmuto přímo na talíři. Rýže se používá jako příloha.
Někteří návštěvníci mohou požádat, aby krev kobry byla vypuštěna do nádoby, kde je smíchána s whisky, aby se vytvořil neobvyklý nápoj.
Vařená vejce
Na vařených vejcích není nic neobvyklého. Rozdíl je ale v tom, co se vaří. Například v některých provinciích Země vycházejícího slunce se vaří v moči malých chlapců. překvapivě je toto jídlo považováno za pochoutku.
Odkud pochází tolik dětské moči? V čínských školách najdete speciální nádoby na sběr této tekutiny, které se na konci dne shromažďují v kádě a odvezou se do restaurací, kde již připravují jídlo.
Podle Číňanů má takový produkt skutečně zázračné vlastnosti.
Další zajímavé články:
10 důvodů, proč už nikdy nechodit do McDonald's
Odborník na výživu označil za nejdůležitější produkt pro mozek
Jak se naučit rozumně nakupovat a neplýtvat potravinami
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!