Lehké a vydatné občerstvení si můžete zorganizovat sami připravením salátu z okurek, rajčat a vajec. Tyto přísady lze nalézt v každé kuchyni, lze je navzájem mísit, doplnit zakysanou smetanou nebo majonézou s jakýmkoli obsahem tuku.
Na večerní občerstvení můžete do seznamu produktů zahrnout cibuli nebo zelenou cibuli, mladý zelený česnek. Obecně platí, že salát nemá vysoký obsah kalorií, je vhodný pro milovníky správné výživy nebo pro ty, kteří dodržují dietu.
Masovým gurmánům lze doporučit, aby do jídla přidali několik plátků šunky, mléčné klobásy nebo uzené klobásy.
Je nežádoucí míchat plátky jídla v jedné nádobě, protože kuřecí vejce zvlhnou a dodají pokrmu neuspořádaný vzhled.
Složení:
Listový salát - 4-5 ks.
Okurky - 2 ks.
Rajčata - 2 ks.
Vařená kuřecí vejce - 2 ks.
Zakysaná smetana - 3-4 lžíce
Koření podle chuti
Zelení za podávání
Příprava:
1. Opláchněte listy zeleného salátu, osušte je papírovými ubrousky nebo ručníky a překryjte je na talíři. Pokud je to žádoucí, můžete je zvednout rukama nebo je rozříznout.
2. Okurky opláchněte ve vodě a opatrně odstraňte trny na jejich povrchu. Pokud je zelenina pozdních odrůd, je nejlepší ji odříznout od kůry - je hustá a chuťově pevná. Nakrájejte čerstvé okurky na talíře a poté nakrájejte na malé kousky nebo velké kostky. Uspořádejte na listy salátu na talíři.
3. Opláchněte rajčata, rozkrojte je na polovinu a z polovin nakrájejte zelené řízky. Nakrájejte na čtvrtiny a dejte na talíř, pokud je malý. Velká rajčata nakrájejte na plátky. Cherry rajčata vypadají v misce obzvláště atraktivní. Vařte kuřecí vejce ve slané vodě předem asi 12-14 minut, počítá se čas od okamžiku vaření, poté prudce ochlaďte v ledové vodě asi 10 minut. Odloupněte z nich skořápky a umyjte každé vejce. Nakrájejte na polovinu svisle, poté každou z polovin znovu rozdělte, čímž vytvoříte vaječné čtvrti. Umístěte je na talíř mezi ostatní přísady.
4. Vložte chaoticky zakysanou smetanu nebo majonézu s jakýmkoli obsahem tuku, jídlo podle chuti osolte a posypte.
5. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte ihned po uvaření, dokud zeleninové plátky nevypustí šťávu ze soli.
Nedoporučuje se vařit salát z okurek, rajčat a kuřecích vajec pro budoucí použití, protože má krátkou trvanlivost. Můžete si připravit jídlo předem a uložit je do chladničky.
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro autory tou nejlepší vděčností :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro