Pohanková kaše s mlékem bude ideálním pokrmem na snídani, oběd nebo večeři, rádi ji sní i děti. Chuť můžete lišit podle vašich přání a preferencí vaší rodiny, přidáním cukru nebo soli, sirupu, džemu atd. Pro uspokojivější a bohatší jídlo přidejte máslo spolu se sladkou přísadou nebo sádlem sůl.
Režim „Kaše“ na výsledkové tabuli se často aktivuje na 1 hodinu, ale tentokrát je velmi dlouhý, proto jej zkraťte na 25–30 minut a nechte jej pak pohanka na páře po dobu dalších 5 minut, jinak dostanete úplně vařené jídlo nebo, jak lidé říkají - „Špinavý nepořádek.“
Složení:
Pohanka - 200 g
Mléko - 300 ml
Horká voda - 200 ml
Máslo - 50 g
Sůl, cukr podle chuti
Příprava:
1. Pohanku roztřiďte na pracovní plochu nebo stůl, odstraňte nečistoty a černě převařená zrna. Poté ji nalijte do hluboké nádoby a několikrát ji opláchněte studenou vodou, dokud nezprůhlední.
2. Pošlete umyté cereálie do misky multivarků, rozetřete přes dno a přidejte sůl podle chuti. Je třeba přidat sůl, ale pokud vaříte sladkou kaši, je cukr volitelný. V této fázi můžete také přidat nějaké kuřecí nebo hovězí koření.
3. Nalijte mléko s jakýmkoli vybraným obsahem tuku a horkou vodu. Je také nutné přidat vodu, protože kvůli kyselině mléčné se jádra obilovin neotevřou, kaše se ukáže jako drsná. Proto se pohanka nevaří v čistém mléce, ale nejprve se vaří ve vodě, přidává se mléko 5 minut před vařením nebo se mléčný výrobek okamžitě zředí. Aktivujte režim „Kaše“ na displeji multivárny po dobu 30 minut, zavřete zařízení víkem a vydejte se na práci.
4. Po uplynutí zadané doby vás technologický signál upozorní na konec vaření. Přidejte do misky vysoce kvalitní máslo s obsahem tuku nejméně 73% nebo vepřové maso, husí sádlo, opatrně otevřete víko multivarku a vypusťte paru. Míchejte a zavřete víko a nechte kaši zahřát. Během této doby bude cereálie úplně absorbovat kapalinu zbývající v misce, stane se drobivou, šťavnatou a aromatickou. Můžete přidat nasekané čerstvé nebo suché bylinky, sušené ovoce, zavařeniny atd.
Vložte pohankovou kaši z multivaru do talířů a podávejte ji jako hlavní jídlo nebo přílohu k masu / rybám, případně přidejte omáčku nebo omáčku / zakysanou smetanu s jakýmkoli obsahem tuku.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)