Kuřecí špízy na špízy v troubě jsou jedním z nejchutnějších a nejjednodušších pokrmů, což je ze suchého filé prostě neuvěřitelné. Špejle dávají rafinovanější a krásnější vzhled, takže takový kebab můžete dokonce naservírovat na slavnostní stůl - hosté se určitě budou líbit.
Aby maso nebylo nijak nevýrazné, musí být nejprve marinováno - pro marinádu si můžete vybrat své oblíbené komponenty, které jste zvyklí používat. Kuře se dobře hodí k sójové omáčce, je také vynikající přidat trochu hořčice a pár kapek medu, trochu aromatické adjiky a koření - lahodný oběd je zaručen.
Kebab by měl být podáván s kečupem nebo omáčkou, lehkým zeleninovým salátem nebo vydatnější přílohou ve formě kaše, brambor.
Složení:
Kuřecí řízek - 300 g
Adjika - 1 polévková lžíce.
Med - 1 lžička
Sójová omáčka - 30 ml
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Paprika, sůl, pepř - podle chuti
Sladká hořčice - 1 lžička
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu.
2. Vyberte čerstvé kuřecí filé, opláchněte studenou vodou a osušte. Nakrájejte na středně velké kousky, abyste později mohli pohodlně navlékat špejle.
3. Připravte hlubokou misku na marinádu. Není nutné používat přesnou možnost, kterou navrhuji, můžete si vzít své oblíbené koření, bylinky atd. Nalijte med do misky, přidejte sladkou hořčici a lžíci toho nejchutnějšího adjika.
4. Poté nalijte rostlinný olej do misky a přidejte sójovou omáčku. Můžete přidat kečup, česnek, hot chili atd.
5. Z koření navrhuji zvolit papriku, sůl a mletý pepř. Míchejte marinádu s nimi a ujistěte se, že jste odebrali vzorek, pokud vám chuť zcela vyhovuje - skvělé, pokud podle vašeho názoru něco chybí - musíte přidat ještě trochu koření.
6. Přeneste kuře do marinády a dobře promíchejte, marinujte 40 minut.
7. Nyní "vložte" kousky kuřecího masa na každý špíz, paralelně zahřejte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
8. Ražniči kebab-polotovary přenést do formy tak, aby byly od sebe volné, a pak poslat do trouby. Pečeme 20-25 minut, během této doby několikrát zalijeme marinádou.
9. Podávejte hotové kuřecí špízy na špízy ke stolu.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)