Pro ty, kteří milují občerstvení, rychlou přípravu a zároveň kvalitní jídlo, ukážu vám recept na nejjednodušší sendviče s rajčaty a sýrem. Chuť se liší podle vybraného chleba, sýra, zralosti rajčat. Podle potřeby vylepšete žito, pšenici, otruby nebo jiné krajce chleba. Pokud je sýr měkký nebo nakládaný, stačí rozdrtit, roztavit - natřít.
Složení:
Bílý chléb (rohlík) - 3 ks.
Tvrdý sýr - 100 g
Rajčata - 3 ks.
Aioli omáčka - 3 lžíce l.
Kopr - 30 g
Česnek - 1 zub
Sůl, černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Vezměte minimální sadu potravin ze seznamu výše. Pokud potřebujete masožravce nakrmit, přidejte slaninu, šunku nebo párek. Pro milovníky pikantní kuchyně sbírejte předkrm s cibulí, chilli a spoustou česneku.
Krok 2 - Můžete sbírat základní sendviče jak na čerstvý chléb, tak na housku, a toasty nebo toasty. Předehřejte pánev nebo troubu a přiveďte plátky chleba na požadovanou úroveň zuhelnatění. Pokud smažete, pak v rostlinném oleji - odstraňte přebytečný tuk papírovým ubrouskem. Mám rád italskou bruschettu, smaženou na olivovém oleji, ale jen z jedné strany. Čerstvé, měkké buchty pouze z pekárny jsou však chutné samy o sobě. Nakrájejte na plátky vhodné velikosti. Promažte malou porcí husté omáčky (nebo majonézy, másla, tvarohu).
Krok 3 - Pro chutnou vůni a mírnou štiplavost rozemlejte asi polovinu stroužku česneku, natřete na pomazánku. Přidejte čisté větve mladého kopru nebo jiné voňavé a oblíbené zelené.
Krok 4 - Další vrstva je pod tvrdým sýrem. Můžete roštovat s jemnými hoblinami nebo zakrýt pravidelnými pružnými plátky.
Krok 5 - Nakrájejte rajčata na tenké, téměř průhledné plátky a s mírným překrytím je přeneste na sýr. V této formě se sendviče také snadno upečou, když je položíte na plech na pečení do horké trouby (200 stupňů) na 5-7 minut. Ponecháme měkké bez pečení, lehce pepřem a posypeme hrubou solí.
Krok 6 - Ihned po montáži podávejte domácí sendviče s rajčaty a sýrem, například kousnutí s čajem, jinými nápoji nebo s prvními chody.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)