Rychlé saláty, jako záchranář, jsou vždy připraveny vám „pomoci“, pokud potřebujete naléhavě položit stůl a času je málo. A pokud je vyžadována minimální sada nejjednodušších ingrediencí, pak to hostitelkám dvojnásobně vyhovuje.
Salát z čerstvé okurky je vždy vůní letní svěžesti. Aby jídlo nebylo těžší, je lepší dát přednost ne majonéze, ale zakysané smetaně nebo jogurtu.
Složení:
Okurky (malé) - 6 ks.
Slepičí vejce (vařené natvrdo) - 2 ks.
Polotvrdý sýr - 50 g
Zakysaná smetana s obsahem tuku 20% - 3 lžíce.
Česnek - 1 hřebíček
Zelená cibule - podle chuti
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept:
1. Připravte přísady: je dobré, když jsou okurky mladé, s tenkou slupkou a malými semínky. Pokud jsou velké, pak je lepší odstranit kůži a seškrábnout semínka lžící.
2. Nakrájejte okurky na proužky.
3. Nakrájejte zelenou cibuli na tenké kroužky.
4. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a česnek na jemném struhadle.
5. Vejce natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostky.
6. Připravené přísady vložte do vhodné salátové mísy nebo mísy. V této formě může být salát vložen do chladničky na několik hodin, jako sochor, utažením nádobí plastovým obalem nebo zakrytím víkem a ochucený těsně před podáváním. Mísa si tak zachová svěžest a nebude z ní uvolňována zbytečná vlhkost.
7. Dochutíme solí a černým pepřem, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a podáváme.
8. Takže rychle, bez ztráty drahocenného času, můžete udělat salát z okurek, sýrů a vajec.
V tomto salátu je česnek přísadou, kterou lze vyloučit, a zelenou cibuli lze zcela nahradit jinými, méně kořeněnými bylinami. Vznikne tak pokrm s čerstvější a jemnější chutí.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)