Pokud vás tlačí čas nebo se vám nechce vrtat pracným těstem, nechte si balíček zakoupeného na skladě. Nafouknutý polotovar je ideální pro všechny druhy pečení. Koláčky s občerstvením, prázdné nebo naplněné rohlíky, otevřené a uzavřené obláčky, křehké sladké a slané tyčinky, rohlíky, zjednodušené záviny, quiche a jiné koláče.
Složení:
Listové těsto - 400 g
Cukr - 50 g
Mletá skořice - 15 g
Rostlinný olej - 30 ml
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Chcete-li si doma vyrobit skořicové buchty z listového těsta, vezměte si uvedená jídla. Olej - chudý, kukuřičný, slunečnicový nebo jiný, je potřebný pouze k mazání. Můžete jej nahradit vodou, rozpuštěnou krémovou vodou podle vašeho výběru. Skořice - mletá, s hřejivou a nasládlou vůní, není nutné ji doplňovat, je sama o sobě nasycená a promění i ty nejjednodušší buchty na magické. Polotovar těsta přeneste z mrazničky na polici v chladničce, nechte jej rozmrazit nebo postupujte podle pokynů konkrétního výrobce.
Krok 2 - U beztížných vrstvených produktů je lepší nerozmrazené těsto rozválcovat, ponechat původní tloušťku. Opatrně rozložte vrstvu, nakrájejte proužky stejné šířky a délky.
Krok 3 - Promažte tenkou vrstvou rafinovaného oleje nebo vody. Zrna cukru se skořicí se lépe připevňují k mokrému povrchu.
Krok 4 - Smíchejte krystalový cukr s mletou skořicí. Nebojte se změnit proporce podle svých představ. Naolejované kousky silně a po celé ploše zakryjte směsí skořice a cukru.
Krok 5 - Roll relativně těsné role s náplní dovnitř.
Krok 6 - Široké „rohlíky“ lze rychleji rozřezat na polovinu.
Krok 7 - Přeneste buchty na naolejovanou pánev nebo na plech s pergamenem. Horní a boční strany natřete máslem a ponořte trochu do skořicového cukru, abyste získali svěží vrch. Umístěte volně, aniž byste na sebe tlačili. Pečivo zvětší objem housek. Vložte do předehřáté trouby na 20-30 minut a udržujte při teplotě 190 stupňů. Neotvírejte dvířka prvních 15 minut.
Krok 8 - Po ochlazení nepodávejte na snídani, odpolední čaj nebo jinou čajovou párty nepříjemné, ale lahodné vločkové skořicové rolky.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)