Slepičí vejce jsou pravděpodobně vždy na policích jakékoli chladničky. Z nich si můžete během několika sekund uvařit vlastní snídani, oběd nebo večeři. Z kuřecích vajec můžete také připravit velké množství všech druhů salátů a občerstvení, které lze bezpečně servírovat na slavnostní stůl.
Dnes vám nabízím jeden z mých oblíbených receptů. Kromě samotných vajec bude předkrm zahrnovat kombinaci taveného a tvarohového sýra, trochu česneku a majonézy. Aby to vypadalo hezky, navrhuji vařit vejce a poté je nacpat.
Složení:
Slepičí vejce - 3 ks.
Tavený sýr - ½ ks.
Tvaroh - 80 g
Česnek - 1 hřebíček
Majonéza - 1 polévková lžíce
Sůl, pepř - podle chuti
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu. Je lepší použít domácí majonézu, ale v obchodě si můžete koupit dobrou osvědčenou možnost.
2. Kuřecí vejce dobře umyjte pod tekoucí vodou studenou vodou, osušte. Přeneste do hrnce a podlejte vodou, vhoďte do ní lžíci kuchyňské soli. Pošlete do kamen. Od chvíle, kdy se uvaří, vařte je 8–10 minut a poté přeneste do misky se studenou vodou. Ochlaďte vejce a oloupejte. Nakrájejte na dvě poloviny.
3. Odstraňte žloutek z každé poloviny. Nechejte bílkoviny stranou.
4. Přesuňte kuřecí žloutky do misky kuchyňského mixéru, přidejte rozpuštěný a tvaroh.
5. Přidejte majonézu. Pažitku oloupejte, opláchněte. Nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte do misky. Vše dochuťte solí a mletým černým pepřem.
6. Mlít ingredience s vysokým výkonem na homogenní krémovou hmotu, poté odebrat vzorek a v případě potřeby upravit chuť.
7. Přeneste krém do čistého vaku nebo speciální stříkačky na vaření. Naplňte poloviny bílkovin připravenou náplní a ozdobte koprovými větvičkami.
8. Předkrm z vajec plněných sýrem a česnekem lze podávat okamžitě.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)