Dnes Řeknu své čtenáře o novém mně Způsob vaření masa - ve slané těsto. Testování recept v praxi, mohu s jistotou říci, že tento způsob vaření svíčkové nezklamal! Odbočíme vpravo do bodu.
1. nějaký kus řízky (1 kg)Měl jsem vepřové, můj, obsushivayut, rub černý pepř a česnek (2 stroužky) sypat koření dle chuti, Měl jsem rozmarýn, kopr a bazalku. Maso jsme místo plátky slaniny, pokud řezání tuku, bude tuk být redundantní a nemusí přidávat. Klademe maso na pánvi tuk dolů, smažit mírně, pak smažit na druhou stranu. (Přejděte na pravé foto)
2. mix mouka (200 gramů), velká sůl (150 g) a studené vody (stačí, aby tlusté těsta) Kryt a nechte 20 minut. Potom, na pomoučené stůl, Těsto vyválíme slaný, dát maso na něm a zábal. Okraje těsta pečlivě štípnout, prorazit těsto na několika místech, že jsem mohl jít ven a dát do parou vyhřívané do 220 stupeň troubě, Na olejem vymazaný. (Přejděte na pravé foto)
3. otočit maso O 30 minut později a ještě nechat 30 minut. Dostáváme hotový maso z trouby, Nechte vychladnout po dobu 10 minut, zazharistuyu odstranit slaná krusta, bohužel nemůžete jíst, a nakrájíme na porce. Chutné maso připraven jít! Přestože nejsme solené samotné maso, ukázalo se, ve slané opatření, voňavé a má jedinečnou chuť. Pokud se vám líbil článek - Jako by to volit a nezapomeňte se přihlásit k odběru krmiva, Máme 4000 lidí! (Přejděte na pravé foto)