Vynikající volbou nejen na snídani, ale také na oběd, svačina je omeleta se zeleninou. Jedná se o poměrně populární pokrm v mnoha zemích, má různé názvy a je připraven se všemi druhy náplní. Je to omeleta, která je oblíbenou snídaní téměř v každé druhé rodině. Navrhuji, abyste dnes vyzkoušeli jeho nejjednodušší verzi. Pokud chcete, můžete vždy mírně upravit recept, přidat zeleninu ze sebe, bylinky a další produkty.
Podávejte takové lahodné jídlo na stůl s červeným toastem, můžete přidat rajčata nebo čerstvé okurky. V každém případě i jen omeleta a šálek kávy jsou skvělým začátkem dne!
Složení:
Slepičí vejce - 2 ks.
Mléko - 60 ml
Sůl, pepř - podle chuti
Suchý česnek, paprika - každé lžičky.
Rajčata - 1 ks.
Sladká paprika - ½ ks.
Cuketa - ½ ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Tvrdý sýr - 50 g
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
1. Připravte všechna potřebná jídla podle seznamu. Vyberte si malou cuketu, vždy mladou, s tenkou jemnou kůrou.
2. Cuketu umyjte a osušte, nakrájejte na malé kostky. Cibuli oloupeme a opláchneme, nakrájíme také na kostky.
3. Oloupejte sladkou papriku ze semen a odstraňte všechny příčky. Umyjte a osušte rajčata, oloupejte je. Nakrájejte zeleninu jemně.
4. Vezměte hlubokou misku a rozšlehejte do ní pár kuřecích vajec. Nalijte mléko.
5. Přidejte koření podle chuti. Nezapomeňte přidat sůl, pepř, trochu suchého česneku a můžete hodit papriku. Míchejte vše jemně, ne velmi aktivními pohyby.
6. Na pánvi zahřejte lžíci oleje, přeneste do ní zeleninu a za občasného míchání ji smažte po dobu 4–5 minut, přidejte do toho nadrobno nakrájený stroužek česneku.
7. Nalijte dušenou zeleninu směsí omelety.
8. Nastrouhejte sýr a posypte ho.
9. Zakryjte pánev víkem a udělejte malý oheň. Omeletu vařte asi 12-15 minut.
Je lepší podávat horké, v žáru.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)